《饭店服务36计》以“典型案例加评析”的形式,将对客服务的技巧总结概括为36 计,并细化为具体的操作步骤,好学易记,方便饭店一线服务人员学习模仿。《饭店服务36计》既是饭店员工培训的实用手册,也是员工提高服务技能的自学读本。同时,也可作为辅导旅游院校学生实习的指导书。
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