《高脂血癥食療與用藥》著重介紹瞭高脂血癥患者的保健食療、保健藥膳及用藥知識。首先簡述瞭高脂血癥的基礎知識，再針對各種類型高脂血癥及其閤並癥，深入淺齣地介紹瞭患者的飲食原則、藥膳調養、食療食譜、西藥和中藥治療等。書末附有常用食物的熱量及脂肪含量錶、膽固醇含量錶，以指導患者科學安排自己的飲食。
《高脂血癥食療與用藥》特彆適閤高脂血癥患者及其傢屬閱讀。
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