具体描述
《茶叶采摘、加工与贮藏技术:种植业篇》主要内容：我国是茶的故乡，茶区广阔，茶类丰富多彩，茶叶生产加工历史十分悠久。我国现有数百种风格各异的茶叶产品，为世界上茶类最丰富的国家。采摘、加工与贮藏是茶叶生产加工的关键技术。要生产出好茶，必须了解和掌握鲜叶采摘、加工与贮藏的基本原理、工艺特点、相互关系和技术要领，这就是《茶叶采摘、加工与贮藏技术:种植业篇》所包含的主要内容和期望解决的问题。
丰饶之壤：现代农业的作物栽培与管理进阶指南 本书特色： 本书深度聚焦于非茶叶类经济作物，旨在为农业从业者、科研人员及政策制定者提供一套全面、前瞻且极具实操性的作物栽培、环境调控、病虫害综合治理及收获后处理技术体系。我们摒弃了对单一经济作物（如茶叶）的深入剖析，转而构建一个涵盖多样化高价值作物品种的知识矩阵，助力农业生产向更精细化、可持续化的方向转型。 第一部分：特种经济作物选育与环境工程 本部分系统阐述了如何根据不同地域的土壤、气候条件，科学筛选和培育具有市场竞争力的新型经济作物。 第一章：区域特色作物资源评估与分子育种前沿 本章深入探讨了全球范围内具有高附加值的特色经济作物（如高油酸油料作物、药食同源植物、特种香料及高糖分浆果类）的起源地、遗传多样性现状及商业化潜力评估模型。重点介绍了分子标记辅助育种（MAS）在加速作物改良周期中的应用，特别是针对抗逆性（耐旱、耐盐碱）和品质性状（风味物质积累、营养成分优化）的基因挖掘与导入技术。详细剖析了基因组编辑技术（如CRISPR-Cas9）在作物改良中的伦理考量与前沿实践，而非传统农业中依赖的常规杂交或诱变育种方法。 第二章：精准气候模拟与设施农业集成 现代农业不再依赖“靠天吃饭”，本章详述了如何利用先进的环境控制系统，为作物提供最优化的生长环境。内容涵盖植物工厂的垂直农场设计规范、光配方（LED光谱调控）对作物光合效率的影响机制。详细阐述了物联网（IoT）与人工智能（AI）在作物生长环境的实时监测与预测性调控中的应用，例如：基于作物生理指标的需水模型、土壤水分张力与根系吸收效率的动态平衡算法。同时，深入分析了高标准连栋温室的结构工程学、气流组织设计，确保作物在受控环境下的均匀受光与通风。 第二部分：土壤健康与营养智能调控 本卷将土壤管理提升到生态系统服务的高度，强调提升土壤有机质、优化微生物群落结构，而非单纯依赖化肥投入。 第三章：土壤微生态修复与生物固氮技术 本书重点介绍了土壤碳库管理的实践策略，包括免耕/少耕技术对土壤团粒结构和持水能力的长期影响。详细论述了如何通过施用生物菌剂（如根际促生菌、解磷解钾菌群），构建健康的土壤微生物群落，以增强作物对养分的自然获取能力。深入分析了覆盖作物（Cover Crops）的选择与轮作模式，用以抑制杂草、减少土壤侵蚀并固持氮素，从而降低对化学氮肥的依赖。 第四章：植物营养诊断与水肥一体化精准供给 本章摒弃了通用的施肥推荐，专注于植株营养诊断的先进方法。详尽解析了高光谱成像技术（Hyperspectral Imaging）在快速识别作物氮磷钾及微量元素缺乏症状中的应用原理与数据处理流程。重点讲解了滴灌与水肥一体化系统（Fertigation）的设计与运行参数设定，如何根据不同作物的生长阶段（营养生长、生殖生长）实时调整营养液的EC值和pH值，实现“按需供给”，避免淋溶损失。 第三部分：病虫鼠害综合管理与生物防治 本部分全面摒弃传统的高剂量、广谱性化学农药使用模式，聚焦于基于生态学原理的综合虫害管理（IPM）策略。 第五章：作物系统性病害的分子诊断与抗性诱导 本书详述了如何利用聚合酶链式反应（PCR）和定量PCR（qPCR）等分子生物学工具，在症状出现前即时诊断潜在的病毒、细菌和真菌性病原体。深入探讨了植物免疫诱导剂（SAR/ISR）的作用机制，例如如何利用特定化学信号分子或生物刺激素，激活植物自身的防御系统以抵御病害侵袭。特别关注了抗性品种的田间表现评估与规范化种植要求。 第六章：天敌生物的保育、释放与精准释放技术 本章的核心在于构建健康的农业生态系统以实现害虫的自然控制。详细介绍了主要的天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、捕食螨）的生物学特性、繁殖技术及商业化应用。内容包括：释放模型的建立（如基于田间密度阈值的触发式释放）、保护性天敌栖息地的营造（如设置蜜源植物带），以及生物农药（如苏云金芽孢杆菌、印楝素）的配制、储存与安全施用标准，确保防治措施的精准性和环境友好性。 第四部分：收获、分级与现代仓储技术 本部分关注后期的品质保持与价值最大化，着重于非发酵类农产品的采后处理。 第七章：自动化收获技术与品质无损检测 本章探讨了针对不同形态作物（如块茎类、浆果类、穗谷类）的精密机械化收获设备的选型标准与操作规范，重点在于如何最小化机械损伤。详细介绍了无损检测技术在采后品质分级中的应用，例如：近红外光谱（NIR）用于测定含油量、含糖量；超声波技术用于评估内部损伤或成熟度。强调了基于计算机视觉的自动分选系统在提高分级效率和一致性方面的技术细节。 第八章：控温控湿与保鲜技术体系构建 本书将贮藏视为延长产业链、平抑市场波动的关键环节。详尽解析了不同作物对低温、低氧、高湿环境参数的特定需求。重点讲解了气调贮藏（CA）的原理，如何通过精确控制氧气、二氧化碳和乙烯浓度来抑制作物的呼吸速率和衰老进程。同时，介绍了气调冷库的设计标准、运行维护与能耗优化策略，确保作物在长期贮藏期间的营养和外观品质维持在较高水平。 本书内容体系严谨、技术前沿，是致力于发展高效、低耗、可持续农业的专业人士案头的必备参考书。
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