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常見重大人畜禽共患疫病的防疫檢疫

簡體網頁||繁體網頁
趙曉瑞 作者
譯者
2007-10 出版日期
341 頁數
14.00元 價格
叢書系列
9787227033356 圖書編碼

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發表於2024-11-23

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常見重大人畜禽共患疫病的防疫檢疫 在線電子書 圖書描述

《常見重大人畜禽共患疫病的防疫檢疫》共分上、中、下三篇。上篇介紹瞭重大人畜禽共患疫病的病源、易感群體、傳染途徑、臨床癥狀、流行過程、臨床檢查等,中篇介紹瞭傳染病的防疫檢疫措施、動物檢疫的分類及實施、宰前檢疫、宰後檢疫的處理方法及要點,下篇介紹瞭動物性食品的基礎知識及衛生檢疫檢驗理化方法、肉蛋乳檢疫以及劣質肉的鑒定和處理。每章後都有相關的思考題及實訓指導。該教材主次分明、詳略得當、內容係統,填補瞭同類教材的不足。

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