调料与食物禁忌

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出版者:吉林科学技术出版社
作者:
出品人:
页数:71 页
译者:
出版时间:2008年1月1日
价格:10.00
装帧:平装
isbn号码:9787538416268
丛书系列:
图书标签:
  • 调料
  • 食物禁忌
  • 饮食文化
  • 健康饮食
  • 烹饪
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具体描述

《调料与食物禁忌》由吉林科学技术出版社出版。

《星辰的低语:宇宙起源与生命演化》 导言:探寻万物的初始与未来的方向 自人类仰望星空之日起,对宇宙的起源、结构的理解,以及生命在其中的定位,便构成了我们文明探索的核心命题。我们生活在一个由无数星系、恒星、行星构成的宏大舞台上,而我们自身——生命——则是这个宇宙漫长演化过程中最精妙的产物之一。本书《星辰的低语:宇宙起源与生命演化》,旨在带领读者进行一场横跨数十亿光年的思想之旅,从宇宙诞生之初的奇点,追溯至行星系统如何形成宜居环境,并深入探讨生命在地球上发生的复杂化学与生物学奇迹。 本书摒弃了晦涩难懂的数学模型和纯粹的理论推导,而是以清晰、引人入胜的叙事方式,结合最新的天文学观测数据、粒子物理学的突破,以及古生物学和分子生物学的发现,构建起一幅完整的宇宙生命图景。我们将探讨那些决定我们存在的基础法则,以及那些尚未完全解开的谜团。 第一部分:太初之光——宇宙的诞生与结构 第一章:寂静中的爆炸——宇宙的黎明 本书的开篇将聚焦于宇宙大爆炸的瞬间。我们不会仅仅停留于“奇点”这一概念,而是深入剖析暴胀理论(Inflation Theory)如何解释了宇宙的均匀性和平坦性。想象一下,在极短的时间内,空间以超乎光速的速度膨胀,这是理解今天我们所见宇宙宏观结构的基础。我们将讨论早期宇宙的“等离子体海洋”,以及宇宙微波背景辐射(CMB)——这件宇宙诞生后三十分钟发出的“余晖”——是如何成为我们观测宇宙年龄和成分的黄金标准。 第二章:结构的形成——从量子涨落到星系团 在大爆炸后的数亿年里,宇宙是黑暗而均匀的。是什么打破了这种平衡?本章将详细阐述引力如何开始发挥作用,将物质——主要是氢、氦和暗物质——聚集起来。暗物质和暗能量,这两种占据了宇宙约95%质量和能量的神秘成分,将作为贯穿全书的主线之一被重点讨论。我们将追踪第一代恒星(Population III Stars)的诞生,这些“宇宙巨人”的生命短暂而剧烈,它们是宇宙中重元素(碳、氧、铁等)的最初熔炉。这些重元素,最终形成了构成行星和生命的基石。 第三章:星系的编舞——宇宙网的描绘 恒星聚集成了星系,星系又组成了星系团和超星系团,形成了浩瀚的“宇宙网”。本章将探讨星系形成和演化的过程:从微小的原始星系如何通过不断合并、碰撞和吸积物质,演化成我们银河系这样壮丽的螺旋星系,或是椭圆星系。我们将剖析超大质量黑洞在星系核心的作用,它们是积极的“星系调节器”,通过喷流和高能辐射塑造了周围环境。对星系演化的理解,直接关系到我们如何评估“宜居带”的稳定性。 第二部分:行星的摇篮——恒星系统的演化与宜居性 第四章:尘埃中的蜕变——太阳系的诞生模拟 我们将在本章将视角收缩,聚焦于我们自己的太阳系。通过对太阳系内小行星、彗星以及其他恒星系统的外行星观测数据进行对比,我们重构了太阳系形成的原行星盘。我们将探讨气体巨行星(如木星和土星)的迁移如何影响了内部岩石行星的轨道稳定性,以及它们对地球早期生命形成的环境保护作用。 第五章:宜居的条件——黄金法则的界定 宜居性并不仅仅意味着“在液态水存在的区域”。本章将深入探讨一个行星要孕育生命所需的复杂条件链:稳定的恒星类型(而非频发耀斑的红矮星)、适当的磁场保护(抵御宇宙射线)、板块构造驱动的碳循环(稳定气候)、以及一个“大质量稳定器”(如木星)的存在。我们将评估目前已发现的系外行星(Exoplanets)中,哪些最有可能满足这些严苛的筛选条件,以及詹姆斯·韦伯太空望远镜(JWST)等新一代工具如何帮助我们寻找生物信号。 第六章:地球的独特之处——时间、潮汐与大气层 地球何以成为生命繁荣的绿洲?本章将关注地球独有的地质活动。月球的形成及其对地球稳定倾角的作用,对于维持稳定的季节变化至关重要。板块构造不仅是地质事件,更是生命赖以生存的温室调节器。我们将分析地球大气层中氧气的“大氧化事件”(Great Oxidation Event)对生命形态的彻底重塑,以及它与早期微生物活动的复杂关系。 第三部分:生命的奥秘——从化学到意识 第七章:生命的化学起点——无机物到有机体的飞跃 这是全书最具挑战性也最令人着迷的部分之一:生命是如何在非生命物质中产生的?我们将回顾米勒-尤里实验(Miller-Urey experiment)的意义,探讨深海热液喷口、冻结的冰层,乃至彗星内部可能提供的原始生命化学环境。重点将放在RNA世界假说(RNA World Hypothesis)和自我复制分子如何克服熵增的挑战,迈出生命的第一步。 第八章:进化的长河——从单细胞到复杂生命 一旦生命出现,进化的引擎便开始轰鸣。本章将梳理生命演化史上的几次关键转折点:真核细胞的出现(内共生理论)、多细胞生物的兴起,以及寒武纪生命大爆发(Cambrian Explosion)带来的生物多样性激增。我们将探讨基因突变、自然选择与遗传漂变这三大驱动力如何塑造了数以百万计的物种,最终导向复杂性。 第九章:智能的出现与宇宙的未来 生命演化的终极谜团或许是智能的出现。本章将讨论人类智能的神经生物学基础,以及我们如何能够发展出理解宇宙的认知能力。最后,我们将把目光投向遥远的未来。无论是恒星的熄灭、银河系的合并,还是暗能量导致的宇宙加速膨胀,都将影响生命的终极命运。生命是否能够跨越星际,适应新的环境,或是以我们尚未理解的形式延续下去?本书将以对生命韧性的探讨和对未知科学的敬畏之心作结。 结语:我们是宇宙观测自己的方式 《星辰的低语》不仅仅是一部科学史或科普读物,它更是一次对人类自身在宇宙中位置的深刻反思。我们是构成星尘的物质在经过数十亿年的演化后所产生的自我意识的体现。理解宇宙的宏大叙事,正是理解我们自身的必要途径。本书希望激发读者保持探索的渴望,继续追问:我们从哪里来?我们往哪里去?宇宙中,我们是否是唯一的倾听者?

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