《肉鸡生产关键技术》为《金阳光新农村丛书》之一。
肉鸡生产是我国畜牧业中发展非常快的产业之一。制约肉鸡生产的因素很多，概括起来主要有：肉鸡品种质量、肉鸡饲养与疾病防治技术水平、肉鸡生产经营管理水平和肉鸡市场供求关系等方面。《肉鸡生产关键技术》主要介绍了肉鸡饲料选用与日粮配合、肉鸡场建设、肉用种鸡的人工授精及孵化技术、肉用仔鸡的饲养管理、肉鸡主要疾病及防治等。
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