具体描述
《21世纪农业部高职高专规划教材•食品标准与法规》以就业为导向，以职业岗位需求为依据，以能力培养为本位，以知识够用、适用、实用为原则，紧密围绕食品相关专业的培养目标，精选教材内容，着重强化学生运用食品法律法规和标准知识，解决食品生产和质量监督实际问题的能力。 《21世纪农业部高职高专规划教材•食品标准与法规》共分8章，分别介绍了食品标准与法规的作用、食品标准的编制程序与要求、我国和国际与发达国家的食品标准与法规、我国的食品卫生行政许可、食品质量安全市场准入和无公害农产品、绿色食品、有机食品、保健食品、国家免检产品、地理标志产品认证条件、认证程序和管理办法。
建筑结构设计原理与应用 本书深入探讨了现代建筑结构设计的基础理论、关键技术与工程实践，旨在为土木工程专业学生、结构工程师以及相关领域的从业人员提供一本全面、深入且实用的参考指南。 本书内容涵盖了结构力学、材料科学在建筑工程中的应用，并详细阐述了混凝土结构、钢结构、砌体结构以及新型结构体系的设计与分析方法。我们致力于构建一个严谨的理论框架，同时紧密结合最新的设计规范和工程案例，确保读者能够掌握从概念设计到施工图绘制的全过程知识体系。 第一部分：结构设计基础与理论 第一章：结构工程概论与力学基础 本章首先介绍了建筑结构的历史沿革、现代结构工程的学科范畴及其在城市建设中的重要作用。随后，对结构分析的基础——材料力学和结构力学的核心概念进行了回顾与深化。重点解析了荷载的分类（恒荷载、活荷载、水平荷载等）及其作用机理，并详细讲解了结构的稳定性分析、静定与超静定结构的基本分析方法。我们引入了位移法和挠度理论，为后续复杂结构的分析奠定坚实的理论基础。 第二章：结构材料性能与选择 结构材料是建筑的骨架。本章详尽分析了最常用的结构材料——钢材和混凝土的物理力学性能。对于钢材，深入探讨了强度、延性、抗疲劳性和抗腐蚀性；对于混凝土，着重介绍了影响其性能的关键因素，如配合比设计、龄期、养护条件等，并介绍了高性能混凝土和再生骨料混凝土的应用潜力。此外，还对比分析了木材、砌体材料的适用性及其在特定结构中的应用要求。 第三章：荷载组合与设计极限状态 现代结构设计遵循可靠性理论。本章系统阐述了如何根据现行设计规范（如极限状态设计法）进行荷载的合理组合。详细讲解了用于评估结构安全性的两大极限状态：承载能力极限状态（强度与稳定性）和正常使用极限状态（刚度、变形与裂缝控制）。通过大量实例演示，指导读者如何根据不同的荷载工况，确定最不利的设计参数。 第二部分：主要结构类型的设计与分析 第四章：钢筋混凝土结构设计 钢筋混凝土结构是应用最广泛的结构形式。本章是全书的核心内容之一。首先，详细介绍了钢筋混凝土构件的受力机理，包括弹性阶段、开裂阶段和开裂后受拉区钢筋屈服的分析。随后，分节介绍梁、板、柱、剪力墙等基本构件的强度设计和承载力验算。内容重点覆盖了双筋梁、T形梁的弯曲承载力，轴心受压和偏心受压柱的稳定性设计，以及楼板的配筋构造要求。 第五章：预应力混凝土结构 预应力技术是提高结构跨度和耐久性的关键。本章系统介绍了预应力的基本原理、张拉技术（先张法与后张法）及其对混凝土结构受力状态的根本性改变。详细分析了预应力构件的应力与裂缝控制，并探讨了后张法预应力体系中的锚固、孔道灌浆等施工关键技术。 第六章：钢结构设计原理 钢结构以其高强度、高延性和快速施工的优势，在大跨度、高耸建筑中占据主导地位。本章遵循承载力极限状态设计原则，深入解析了钢结构构件的屈曲与稳定性问题。重点讲解了梁的抗弯、抗剪设计，柱的轴心受压和偏心受压设计，以及螺栓和焊缝的连接设计。特别强调了节点区的精细化设计与疲劳验算。 第七章：砌体结构与地基基础设计 砌体结构（砖混结构、砌块结构）在传统建筑中仍占有重要地位。本章介绍了砌体材料的强度等级、抗压性能，并讲解了砖墙、砖柱的承载力计算，特别是考虑墙体高厚比对稳定性的影响。 地基与基础部分是结构安全的基石。本章涵盖了土力学基本概念，岩土工程勘察的重要性，并详细阐述了浅基础（独立基础、条形基础、筏板基础）和深基础（桩基础）的设计原则。重点讲解了地基承载力的确定、沉降计算与差异沉降控制。 第三部分：结构动力学与抗震设计 第八章：结构动力学基础 理解结构的振动特性是进行抗震设计的先决条件。本章引入了单自由度体系的自由振动和受迫振动理论，推导了系统的周期、频率和阻尼比的概念。随后，扩展至多自由度体系的振型分析和特征值问题求解，为高层建筑的动力反应分析打下基础。 第九章：建筑抗震设计方法 本章是应用性极强的一部分。首先介绍了地震作用的机理和地震动参数的选取。核心内容是结构抗震的基本概念，如抗震设防目标、反应谱分析法和拟静力法。重点详细讲解了基于性能的抗震设计理念，包括对延性耗能构件的细部构造要求，以及如何通过设置防剪墙、耗能支撑等措施，确保结构在强震作用下的整体抗裂和抗倒塌能力。 第四部分：结构施工与质量控制 第十章：结构施工技术与质量控制 结构设计必须与施工技术紧密结合。本章从结构工程的实施角度，探讨了钢筋的绑扎、模板支架的搭设、混凝土的浇筑与养护等关键工序的质量标准。针对钢结构，讨论了现场拼装、高强度螺栓的预拉力控制等技术要点。强调了施工过程中的质量检测手段，以及如何通过合理的施工组织，确保最终结构满足设计要求。 --- 本书特色： 1. 理论与规范的深度融合： 内容严格遵循国内外最新的结构设计规范体系，理论推导详尽，并附有大量规范条文引用。 2. 丰富的三维实例分析： 穿插了大量来自实际工程项目的案例和计算示例，帮助读者将抽象的公式转化为具体的工程判断。 3. 面向未来挑战： 探讨了BIM技术在结构设计中的应用，以及对新型结构材料（如超高性能混凝土、先进复合材料）的展望。 通过系统学习本书内容，读者将能够独立承担各类民用与工业建筑的结构设计任务，并具备对现有结构进行安全评估和性能改进的能力。
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有