肉牛快速養殖關鍵技術問答 在線電子書 圖書標籤:
發表於2024-11-09
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《肉牛快速養殖關鍵技術問答》內容主要:牛是草食大傢畜,其飼料利用率、轉化率居傢畜之首,且成本低、迴報高、養殖效益好。一般而言,肉牛短期肥育3-4個月,每頭牛可盈利500—600元。如果建設優質雜交肉牛繁育基地,養牛經濟效益就更高。據調查,農戶飼養1頭地方良種母牛,年繁育1頭雜交肉牛犢,僅牛犢斷奶後市場售價就可達2000。2500元,可獲純利潤1500~2000元,經濟效益十分可觀。牛肉營養豐富,蛋白質含量高,膽固醇含量低,肉質鮮美細嫩不肥膩。是優於其他肉類産品的營養保健食品。近年來,隨著我國嚮小康社會邁進,肉牛業發展很快,目前我國已成為名副其實的肉牛生産大國。2006年,我國牛肉産量達750萬噸,占世界總産量的11%,僅次於美國和巴西,名列世界第3位。
肉牛的育肥方式以架子牛育肥為主,現階段我國肉牛生産中主要存在品種的良種率較低、肉牛的飼料加工與日糧配閤技術不規範、生産的牛肉質量檔次偏低以及犢牛的生産水平較低等問題,這在一定程度上抑製瞭肉牛業的發展。為此,筆者結閤多年生産實踐,並收集整理瞭各地先進的科研成果與技術,以問答的形式係統闡述瞭肉牛的良種選擇,肉牛的飼養方式選擇和肉牛場的建造,肉牛的營養需要,秸稈的微貯、堿化、氨化和青貯,妊娠和哺乳母牛的喂養,生長母牛營養需求的確定,犢牛、架子牛和成年牛的肥育,肉牛的人工授精,肉牛的分娩和接産,肉牛的普通病、傳染病、寄生蟲病及中毒性疾病的防治等生産中常見的關鍵問題,解答簡明扼要,並在每個問題後附有相應的特彆提示,可使廣大生産者和相關技術人員獲取快速解決問題的方法。
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