萬物皆有理 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024
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雲無心 作者
中信齣版社
譯者
2018-4 出版日期
240 頁數
45.00元 價格
平裝
叢書系列
9787508684420 圖書編碼
萬物皆有理 在線電子書 圖書標籤:
科普
好書,值得一讀
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*北京·中信齣版社*
自然
思維
中信齣版社
長知識瞭
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發表於2024-06-27
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萬物皆有理 在線電子書 用戶評價
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18.12.02 01A發生在生活中的事情,都能以科學來加以解釋,雖然有些半信半疑。漲知識的科普文,“吃的真相”一係列讀完,覺得雲無心的齣品有保證。
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18.12.02 01A發生在生活中的事情,都能以科學來加以解釋,雖然有些半信半疑。漲知識的科普文,“吃的真相”一係列讀完,覺得雲無心的齣品有保證。
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18.12.02 01A發生在生活中的事情,都能以科學來加以解釋,雖然有些半信半疑。漲知識的科普文,“吃的真相”一係列讀完,覺得雲無心的齣品有保證。
萬物皆有理 在線電子書 著者簡介
雲無心,暢銷書作者,清華大學生物學碩士,美國普渡大學生物與食品工程專業博士,公益組織科學鬆鼠會的科普明星。長期為《讀者(原創)》《中國周刊》《新發現》《廣州日報》等媒體撰稿,並在《瞭望東方周刊》上開設“食色物語”專欄。著有科普暢銷書《吃的真相》和《吃的真相2》。在國外從事科學研究多年,以嚴謹的態度和科學證據來解析現代食品問題。目前在美國從事蛋白質應用方麵的研究。
萬物皆有理 在線電子書 著者簡介
自 序 科學,並不隻在實驗室 / V
第一章 生活中的數學與邏輯
吃瞭緻癌食物,你就會得癌癥嗎 / 003
檢查結果是陽性,也先不要恐慌 / 006
蟾蜍搬傢,是想告訴我們什麼嗎 / 013
破解神跡——從對香草冰激淩敏感的汽車談起 / 018
為什麼莊傢不怕你贏,隻要你繼續賭 / 023
一直生到生齣男孩為止,會導緻男女比例失衡嗎 / 027
實驗室手記之見鬼瞭沒 / 029
第二章 萬物有理,不是為瞭在考試中難為你
沒有落差的水可以發電嗎 / 035
都在說綠色建築,其實它根本不是綠色的 / 039
善於製造垃圾的美國人把垃圾送到瞭哪裏 / 044
邁剋爾•傑剋遜“對抗重力”的秘密 / 049
那個著名的斜塔實驗,伽利略是不是錯瞭 / 053
看,食品界這樣對付混入的“不速之客” / 058
實驗室手記之儀器彆鬧瞭 / 061
實驗室手記之師妹的大作業 / 065
自從懂得瞭敲西瓜的原理,我就再也不敲瞭 / 069
第三章 你的美好生活,是從化學和生物開始的
聞香治病靠譜嗎 / 075
避免“老人味”,做優雅的老人 / 078
蛋白質進肚,命運各不同 / 082
造藥?造酒精?美國人這樣處理廢棄西瓜 / 090
地溝油不能吃,那它們應該去哪裏 / 094
吸煙、肺癌與基因的“三角緋聞” / 103
人蚊大戰,基因技術登場 / 106
無因咖啡中的咖啡因是怎麼去除的 / 112
從英雄到眾矢之的,抗生素到底能不能用 / 115
多吃米飯能讓全球變暖嗎 / 120
汽車也需要添加劑瞭嗎 / 125
新材料讓新型支架完成任務後自然消失 / 128
有機養殖中能不能用閤成添加劑?蛋氨酸說不 / 131
水果敷臉是原生態的果酸護膚嗎 / 135
麵膜竟成細菌培養皿?你被嚇壞瞭嗎 / 139
橄欖油護膚靠譜嗎 / 141
蜂王漿對人類有用嗎 / 145
從古偏方到現代神藥,青黴素經曆瞭什麼 / 150
第四章 比微米還小的世界,有著彆樣的精彩
界麵的世界很精彩,不無奈 / 157
如果太空裏有一團水,會是什麼形狀 / 158
滴下一滴水,它該有多大 / 163
通過山寨荷葉,科學傢發明瞭自我清潔的塗料 / 167
在界麵的世界裏,“兩麵派”很可愛 / 175
從皂角到加酶洗衣粉 / 180
蛋白質擺造型,可不是為瞭自拍 / 182
牛奶的秘密,其實行業內都知道瞭 / 192
牛奶傢族的旁係親屬 / 196
毛巾吸水,曾經的永動機設想 / 202
“大魚”如何吃“小魚” / 208
水立方的靈感來自何處 / 210
為什麼泡沫都會破滅 / 215
冰激淩為什麼那麼好吃 / 218
· · · · · · (
收起)
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萬物皆有理 在線電子書 圖書描述
吃瞭緻癌食物,會得癌癥嗎?
買西瓜前到底敲還是不敲?
精油芳香療法靠譜嗎?
……
在我們的生活中總會齣現這樣或是那樣問號,無論是小朋友還是成年人,問題都不少,隨著年齡的增長、信息量的增加我們遇到的類似問題越來越多。人氣科普作傢雲無心這次將平時大傢特彆關注、存在爭議,甚至一直存在誤解的問題歸納總結為四大篇章,分門彆類從不同學科角度,通過幽默有趣的方式用專業知識為我們一一解答。
可能這些問題並不會對我們的生活品質産生什麼實質性影響,弄清楚這些問題也不會立竿見影地解決我們手頭的所有睏難,但是對於絕大多數人來說,透過現象看清本質、認真探究這些問題的過程,會為我們打開一個嶄新的世界;知道這些問題背後的邏輯,會為我們增加一個思考維度,帶給我們全新的思維方式。
書中處處充滿驚喜,讀完這本書,你會不由地感嘆:“哦,原來是這樣!”
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萬物皆有理 在線電子書 讀後感
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初次看到这本书,第一感觉就是,如果如今有很多鸡汤,而年轻人更需要反鸡汤这样的事情。对于这本书,就是,朋友圈经常见到的都是引起恐慌的健康文章,而这本书就是给大家一个更加的明确的健康的知识,系统的介绍生活中可能面对的问题。 朋友圈关于健康饮食的文章一直都是爆文,...
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世界这么大,历史这么久远,在这样一个世界里,所有的事物,人物,动物,都有它的道理,很多都是小事中见大道理的,只是我们没有发现罢了。 书中从一个个我们日常的疑问中告诉怎么什么事情都会有它的道理,其实看这本书我有一种看中央2套《是真是假》这个节目的感觉,他们两个...
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不同于万有引力, 并不是每件事情都是你看到的那种表面的样子。 就像所有的东西都会受到引力影响一样,那些飘向天空的氢气球并非没有受到影响。 《万物皆有理》 是一本很不错的科普书, 读起来很有意思。 这本书的作者云无心,畅销书作者,清华大学生物学硕士,美国普渡大学生...
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《万物皆有理》部分干货分享 吃了致癌食物,你就会得癌症吗? 世卫组织表明:癌症的诱因中,膳食因素占到20%-30%的比例。 美国癌症协会表明:健康的饮食、适当的运动加上合理的体重,能够让癌症的发生率降低三分之一。 不吃咸鱼得鼻咽癌的概率是0.001%,吃了得鼻咽癌的概率是0....
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