全球气候变化带来的影响是世界各国关注的焦点。农业是受气候制约大的领域，而气候变化对农业生产的影响过程相当复杂，评估这类影响存在不确定性。相反，通过我国丰富史料论证能够再现和还原一个真实的气候变化影响过程及结果。为此，本书作者陈超选取宋元明清千年时间跨度内，江南这个中国古代重要且典型的粮食产区为研究对象，利用自然科学和人文社会科学的研究方法，系统分析了不同历史阶段气候变化对于江南农业生产中的稻麦两熟、双季稻、水稻亩产量、占城稻引进、果树种植的影响机制和程度。
本书研究有利于促进历史、农业、地理、生态环境等学科的交叉渗透，并为探究现代江南地区“气候—农业”的动态系统提供历史参考和科学依据。
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