诸神的礼物 在线电子书 图书标签: 饮食  文化研究  物质文化史  马铃薯  美食  文化史  餐饮文化  英格丽·哈斯林格   

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马铃薯的接受、传播及实践方式。有趣的一本小书。较为生动。

由礼遇有加到冷眼相待，再到餐桌上的寻常之物，没有比马铃薯更曲折坎坷的食材了。是金子总会发光，哪怕是埋在土里的马铃薯。本书主要讲述马铃薯在欧洲的遭遇，各种或热或冷的目光，透过纸背仿佛可见。故事很有趣，读来颇来轻松。

一本没有配图，介绍历史简单的食谱 一本不够详细，加了太多东西的历史书

要不是亚马逊特价着实便宜，估计也不会挑这么一本回来，虽然嗜土豆如命。内容和想象中一样浅显得近乎幼稚，最多作为初中生读物。马铃薯的历史没有讲出实质性内容，全靠罗列各个国家引进土豆的时间点和大同小异的菜谱，毫无吸引力。作者顺带吐槽了一把英国食物的难吃以及北欧五国食物种类的匮乏。“奥地利语”这个称呼很是让人不舒服，那不就是乡下德语么，有啥可自觉高贵的不成。“土苹果”这个称呼倒是第一次听到，透着一股子闰土红脸蛋式的乡村朴实劲儿，很是可爱。对薯片没什么爱好，但是对薯条和土豆丝有着异乎寻常的迷恋，记得小时候舅舅一直叫我“土豆脑袋”的梗儿，现在想来甚是有趣。下次我也找个花盆种一个块茎试试看，还木有见过土豆花呢~白色和黄色应该很常见，红色真如传闻中那么好看么？玛丽·安托瓦内特头戴小小花朵的画面一闪而过~

马铃薯的接受、传播及实践方式。有趣的一本小书。较为生动。

记得有人说过这样一句话：永远有多远？这是一句矛盾的话，我们知道永远是时间维度，远则是空间维度。两者不搭边，组合在一起却妙不可言。我们总是期待永恒，“我爱你到永远”，如此种种，司空见惯。这个远到底有多远？由空间的距离到时间的距离，跨越的实在是一种期待，渲染一...  

梁文道写过一篇《爆炸足球，爆炸薯片》，闲谈看世界杯为何要吃薯片，“咬一口薯片，它破碎爆裂的声响居然可以达到一百分贝”，吃薯片的人因此变得更加亢奋、激情。即使没有世界杯，即使不吃薯片，全世界的餐桌依然不会缺少马铃薯食品。 我们已经默认了这个征服事实。然而，过程...

美国人罗伯特·阿姆斯特朗的友人在上世纪70年代发明了“沙发土豆”一词，形象地描绘那些像一袋土豆似地蜷在沙发里，边吃薯片边看电视的人。眼看这个词汇流传甚广，阿姆斯特朗索性用它注册了一个商标。今天，我们虽然毫无恶意地以“沙发土豆”调侃，土豆君恐怕是被揭起来旧疮疤...  

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