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食在廣州

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鍾徵祥 作者
花城齣版社
譯者
1980.11 出版日期
238 頁數
0.70 價格
叢書系列
圖書編碼

食在廣州 在線電子書 圖書標籤: 廣州  飲食  美食  pdf   


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發表於2024-11-05

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食在廣州 在線電子書 用戶評價

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食在廣州 在線電子書 著者簡介


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食在廣州 在線電子書 圖書描述

烹調藝術是我國文化遺産的一個組成部分,也是一項實用的生活知識。中國菜譜世界聞名,而“食在廣州”的成為俗語已有悠久曆史。本書可以說是廣東菜譜的縱橫談,它接觸到粵菜的沿革、特色、技術、名傢等各個方麵,其中有動人的掌故和新事,也有名菜美點的製作方法。這些知識,將給你增加生活的美。

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