严选之味系列05：奶酪至上 在线电子书 图书标签: 美食  奶酪  日本  芝士  旅行  饮食  *北京·中信出版社*  生活   

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书是有意思的书。然而买了洛克福尔，吃了一小口，差点原地去世。

19.01.31 26Z可巧最近正为买奶酪而发愁，可谓看得及时。个人喜爱偏软一些的白霉，太硬的爱不起来。此前买过加入松露和胡椒的，口感都还不错，蓝纹就算了，暂时还不敢尝试。下次也会考虑试试日本的奶酪，主要奶源好，有保障。

图文精美 归类清晰

这个系列装帧精美 有秩序 从日本看世界的角度 从白霉奶酪 蓝纹奶酪 山羊奶酪 水洗软质奶酪 硬质半硬质奶酪 新鲜奶酪 介绍了各种不同类型的标志性奶酪 不由可以看到原来就欧洲而言 意大利瑞士并非奶酪大国 法国才是 日本本土的奶酪也极大的参考了欧洲的工艺 基本集中在几个好的牧场 北海道自不用说 集中于长野的奶酪也很多 可见海拔的重要性 另外在九州的熊本阿苏 宫崎甚至冲绳 也有很多 反倒是关东和东北 几近寥寥 这本书适合买了存着作为手册参考 购买时做一个借鉴 毕竟如果可以品尝到的话 就更有切实的感受了

小小一本，详细而又简洁的解说，让入门者能了解cheese的品种、搭配的食物、产地等等。

《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...

《人生一串》热播的时候，许久没吃烧烤的我，被屏幕中的烟火气勾了魂，拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中，这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串，沁心凉的冰啤，就着夜晚的微风，边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上，那个夜晚结束得极其潦草。第一...

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