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严选之味系列05:奶酪至上

简体网页||繁体网页
[日]宫内祥子 作者
中信出版集团
曹永洁 译者
2018-8 出版日期
192 页数
49.00元 价格
平装
严选之味系列 丛书系列
9787508688497 图书编码

严选之味系列05:奶酪至上 在线电子书 图书标签: 美食  奶酪  日本  芝士  旅行  饮食  *北京·中信出版社*  生活   


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发表于2024-11-25


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严选之味系列05:奶酪至上 在线电子书 用户评价

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有些地方翻译不太严谨,总的来说还是不错,可能是能找到的中文版关于奶酪最系统全面的书了。哦,书里介绍的奶酪我应该吃过六成左右,代表性的基本都吃过了,给自己点赞。

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奶酪也馋。

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书是有意思的书。然而买了洛克福尔,吃了一小口,差点原地去世。

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书是有意思的书。然而买了洛克福尔,吃了一小口,差点原地去世。

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小小一本,详细而又简洁的解说,让入门者能了解cheese的品种、搭配的食物、产地等等。

严选之味系列05:奶酪至上 在线电子书 著者简介

[日]宫内祥子

料理、点心、红酒、奶酪研究家。曾在法国学习料理,并在意大利、葡萄牙、德国、西班牙等地研究家庭料理和地方料理,致力于将奶酪的知识传递给更多人。


严选之味系列05:奶酪至上 在线电子书 图书目录


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严选之味系列05:奶酪至上 在线电子书 图书描述

122种人气奶酪大盘点,

不出门就能领略世界人气奶酪的十足魅力。

——奶酪都有哪几种?

——不同产地的奶酪口感上有什么区别呢?

——天然奶酪和加工奶酪有什么区别?

——早餐奶酪怎么选?

料理职人、奶酪研究家关于奶酪的全部心得一次性呈现,盘点122种人气奶酪,细数每种奶酪的生产历史、口感风味,让你在尽享奶酪美味的同时,感受到奶酪背后无尽的魅力。

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严选之味系列05:奶酪至上 在线电子书 读后感

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《人生一串》热播的时候,许久没吃烧烤的我,被屏幕中的烟火气勾了魂,拉着朋友就跑去了一家烧烤摊。 想象中,这次夜宵应该是对往昔烧烤岁月的一次回味。香喷喷的烤串,沁心凉的冰啤,就着夜晚的微风,边吃边聊仿佛穿越回20岁的夏天。 可事实上,那个夜晚结束得极其潦草。第一...

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