魏潔文主編的《客房服務與管理實訓教程》分為6個模塊、60個實訓項目，詳細介紹客房服務與管理方麵的知識。主要內容包括緒論、客房常規衛生、客房計劃衛生與設備用品清潔保養、對客服務、公共區域清潔管理、客房安全、客房部基層管理。本書結構簡潔明瞭，理論與實踐結閤緊密，圖、錶、文並茂。
《客房服務與管理實訓教程》適閤作為高職高專飯店管理、旅遊管理等專業的教材，還可供相關從業人員參考。
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