《高等院校旅遊教材•禮儀實訓教程》主要內容：禮儀是一定社會關係中，人們在社會交往活動中為律己敬人而約定俗成、共同認可的行為規範、處世準則和道德標準。禮儀是人類文化的積澱、社會進步的體現、人們心靈美的錶達、生活習俗的反映和社會文明程度的標誌，是世界各民族幾韆年來共同創造、共同享有的文化積纍和精神財富。
這本《禮儀實訓教程》旨在為人們學習禮儀知識提供基本素材，意在希望能進一步豐富禮儀方麵的讀物。全書共十三章，主要介紹瞭儀容禮儀、儀態禮儀、社交禮儀、職場禮儀、商務禮儀、民族民俗禮儀、國外習俗禮儀等。
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