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果品蔬菜保鮮包裝應用技術

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王文生 作者
印刷工業
譯者
2008-1 出版日期
329 頁數
28.00元 價格
叢書系列
9787800007002 圖書編碼

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發表於2024-11-23

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果品蔬菜保鮮包裝應用技術 在線電子書 圖書描述

《果品蔬菜保鮮包裝應用技術》是作者在多年從事果蔬貯運技術管理、科研、教學和開發工作的基礎的完成的。以實用為根本目的,全書對果蔬貯運保鮮包裝、果蔬外包裝、果蔬內包裝、果品保鮮包裝應用技術及蔬菜保鮮包裝應用技術等作瞭詳細的介紹。內容覆蓋麵較廣、可讀性強,有一定的針對性及實用性,適閤相關專業的人士閱讀。

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