Supermarkets were invented in the United States, and from the 1940s on they made their way around the world, often explicitly to carry American‑style economic culture with them. This innovative history tells us how supermarkets were used as anticommunist weapons during the Cold War, and how that has shaped our current food system.
The widespread appeal of supermarkets as weapons of free enterprise contributed to a “farms race” between the United States and the Soviet Union, as the superpowers vied to show that their contrasting approaches to food production and distribution were best suited to an abundant future. In the aftermath of the Cold War, U.S. food power was transformed into a global system of market power, laying the groundwork for the emergence of our contemporary world, in which transnational supermarkets operate as powerful institutions in a global food economy.
Shane Hamilton is a senior lecturer in International Business and Strategy at the University of York, and the author of Trucking Country: The Road to America’s Wal‑Mart Economy
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这本书简直让我欲罢不能,从第一页开始就被深深吸引住了。作者对细节的描绘功力实在是太了不起了,无论是熙熙攘攘的购物走廊,还是琳琅满目的商品陈列,甚至是收银台前匆匆忙忙的人群,都仿佛跃然纸上。我感觉自己就置身于那个美国超市之中,空气中弥漫着各种食物的香气,伴随着收银机此起彼伏的“滴滴”声,以及顾客们略带兴奋的交谈声。书中的人物塑造也极为生动,每一个角色都有着自己独特的个性和背景故事,他们的喜怒哀乐,他们在这个特殊空间里的挣扎与温情,都刻画得入木三分。我特别喜欢作者如何通过人物的视角来展现美国消费文化的面貌,那些看似平凡的日常生活场景,在作者的笔下却变得充满了戏剧性和深度。我曾以为超市只是一个购买日用品的地方,但这本书彻底颠覆了我的认知,它让我看到了一个更加丰富、更加多元的美国社会缩影。每一次翻开,都能发现新的亮点,仿佛每一次阅读都是一次全新的探索。我强烈推荐给所有对现代社会生活、消费主义以及人性深度探索感兴趣的读者。
评分我一直对社会学和人类学类的书籍情有独钟,而这本书则以一种非常新颖、极其引人入胜的方式,将两者巧妙地融合在了一起。作者并没有选择枯燥的说教,而是通过一种近乎史诗般的叙事,将美国大型超市这样一个看似日常的空间,挖掘出了其背后隐藏的深刻社会意义。我惊叹于作者对数据、统计以及历史资料的精准运用,但更让我折服的是,他能够将这些冷冰冰的素材,转化为一个个鲜活的故事,一段段引人深思的片段。书中所探讨的关于全球化、劳动力的流动、食品安全、阶层差异以及消费主义的演变等议题,都触及了当代社会最核心的矛盾与挑战。我常常在阅读过程中停下来,反复咀嚼作者提出的观点,思考这些议题与我自身生活的联系。这本书不仅仅是在讲述一个关于超市的故事,更是在借超市这个载体,剖析美国社会乃至全球社会的发展脉络。它迫使我重新审视自己作为消费者,以及我们赖以生存的经济体系。这本书充满了智慧的光芒,我敢说,它一定会成为社会科学领域的一部重要著作,值得所有关注时代变迁的人们认真阅读。
评分我向来对那些能够洞察时代脉搏、揭示社会真相的作品情有独钟,而这本书无疑就是这样一部杰作。作者用一种极其犀利但又不失幽默的笔调,将美国大型超市这样一个看似普通而又极其重要的经济体,进行了全面而深刻的解构。我完全沉浸在作者对超市背后运作逻辑、供应链的全球性影响、以及消费行为背后心理机制的精彩剖析之中。书中那些关于超市如何通过营销策略、商品陈列来“诱导”消费者的论述,更是让我大开眼界,仿佛瞬间被点醒。它不仅仅是一本书,更像是一次关于现代消费社会的“思想启蒙”。我从中看到了资本的力量,也看到了个体在消费洪流中的挣扎。这本书让我对自己的消费习惯进行了深刻的反思,也对我们所处的这个经济体系有了更清晰的认识。我强烈推荐给每一个想要了解现代商业运作、消费心理以及社会变迁的读者,它一定会给你带来意想不到的启发。
评分说实话,我最初是被这本书的封面和书名吸引的,并没有抱太大的期待,但万万没想到,它带给我的惊喜是如此之大!这绝对是我今年读过的最令人耳目一新的作品之一。作者的文笔非常有感染力,读起来一点都不费力,甚至可以说是引人入胜。他善于捕捉生活中的细微之处,并将它们放大,赋予它们特别的意义。我特别欣赏书中对于不同顾客群体画像的描绘,从忙碌的上班族到精打细算的家庭主妇,再到那些在这里寻找片刻慰藉的老年人,每个人物都栩栩如生,仿佛就坐在我身边。书中穿插的许多小故事和轶事,更是为整体叙事增添了许多趣味性和人文关怀。我发现自己对超市的看法完全改变了,它不再仅仅是一个购买商品的地方,而是成为了一个承载着无数故事、反映着社会百态的巨大舞台。我迫不及待地想和我的朋友们分享这本书,因为我觉得它所展现的“美国式生活”是如此真实而又普遍,能够引起许多人的共鸣。
评分这是一部充满人文关怀的作品,它以一种极其细腻和温情的笔触,描绘了美国超市这样一个现代社会中最具代表性的公共空间。作者并没有简单地罗列事实或进行宏观分析,而是深入到每一个角落,去观察、去倾听、去感受。我尤其被书中那些关于超市员工的故事所打动,他们的辛勤付出,他们的生活不易,他们的点滴温情,都在作者的笔下得到了生动的展现。这本书让我意识到,每一个看似平凡的职业背后,都蕴含着丰富的人生故事。同时,作者也深刻地探讨了超市与社区的关系,它不仅仅是一个商业场所,更是一个重要的社会节点,连接着人们的生活,塑造着社区的文化。我从这本书中看到了美国社会多元文化的碰撞与融合,也感受到了在快速发展的现代社会中,人与人之间依然存在的温情与连接。阅读这本书的过程,就像是在与许多陌生人进行一次深入的交流,我从中获得了许多关于生活、关于人性的启示。
评分“饮食更丰富/便宜/出口大于进口=综合国力更强的一个缩影”——以今时眼光看待,赫鲁晓夫不顾苏联自然与现实农业科技水平强行推广的“玉米运动”属实傻缺;然而在冷战期间Showcasing Diplomacy的大背景下,美苏竞争本身就是“不理性的”——谁若是服软,把无法成事归咎于外因以及自然资源与气候因素,“好吧,我们不适合干这个”,谁就是彻头彻尾的输家;想要理性,可以,退出超级大国竞赛即可。从这个角度而言,“Goulash=Communist World”非常务实,赫鲁晓夫并没有说土豆炖牛肉是苏联以及共产运动的终点嗷——讽刺的是,苏联退场毛子开始普遍吃到Goulash,Food Politics的反讽效果属实过于强烈
评分“饮食更丰富/便宜/出口大于进口=综合国力更强的一个缩影”——以今时眼光看待,赫鲁晓夫不顾苏联自然与现实农业科技水平强行推广的“玉米运动”属实傻缺;然而在冷战期间Showcasing Diplomacy的大背景下,美苏竞争本身就是“不理性的”——谁若是服软,把无法成事归咎于外因以及自然资源与气候因素,“好吧,我们不适合干这个”,谁就是彻头彻尾的输家;想要理性,可以,退出超级大国竞赛即可。从这个角度而言,“Goulash=Communist World”非常务实,赫鲁晓夫并没有说土豆炖牛肉是苏联以及共产运动的终点嗷——讽刺的是,苏联退场毛子开始普遍吃到Goulash,Food Politics的反讽效果属实过于强烈
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