具体描述
《无限猴笼》是英国广播公司（BBC）的一档科普节目，主播布莱恩•考克斯和罗宾•因斯用幽默的语言讨论了“LIGO实验”“大爆炸”“平行宇宙”“弦论”“太空探索”“外星生命”“科幻”“为何鬼魂不存在”等科学主题。节目获得了2011年最佳演讲奖金奖，2015年索尼广播奖与2015年的金玫瑰电视节奖。
《烹饪宇宙》是以基于该节目制作的图书。本书用一种独特的视角，把如何构建宇宙比作一场烹饪。书中涵盖了自宇宙大爆炸以来的许多问题，比如引力波的发现、平行宇宙、外星生命、灵魂是否存在等。这些内容就好比烹饪宇宙所需的食材，而暗能量就是烹饪宇宙所需的能量，普朗克常量则被设置成烹饪时间……书中还穿插了考克斯和罗宾两位主播的简短对谈，有些是探讨的、有些是诙谐的，有些是发散的，十分具有启发性，希望这些调味剂会让你享受这段宇宙烹饪之旅。
宇宙是“炒”出来的，菜品、配料、厨具、火候、厨师，缺一不可，这本书呈现给你的，是一道前所未有的大菜——色香味俱全。
作者简介
布莱恩•考克斯（Brian Cox）
大英帝国勋章获得者，粒子物理学家，英国皇家学会研究员，曼彻斯特大学教授，也是地球上最有雄心的实验之一——瑞士的大型强子对撞机中的ATLAS实验的研究人员。20世纪90年代他曾是英国流行乐队D:Ream的键盘手。他最知名的身份是英国广播公司第二台（BBC 2）广受欢迎的电视系列纪录片《太阳系的奇迹》（Wonders of the Solar System）和《观星指南》（Stargazing Live）的科学主持人。
布莱恩•考克斯写过很多畅销书，代表作有《量子宇宙》《为什么E=mc2？相对论普及读本》《太阳系的奇迹》《宇宙的奇迹》《生命的奇迹》等。
罗宾•因斯（Robin Ince）
英国著名喜剧演员，作家，伦敦大学学院名誉研究员，主持过多档节目。2009年起，他和布莱恩•考克斯一同主持BBC第四广播电台的科普节目《无限猴笼》。
目录信息
读后感
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用户评价
在《烹饪宇宙》中，我学到了很多关于食材搭配的智慧。作者不仅仅是简单地告诉你“什么和什么一起好吃”，而是深入分析了不同食材在味道、质地、甚至能量上的相互作用。他会将一些看似不相关的食材巧妙地组合在一起，创造出令人意想不到的美味。比如，他会用一种辛辣的香料来平衡一种甜腻的水果，或者用一种脆口的蔬菜来衬托一种软糯的口感。这种“对立统一”的搭配哲学，不仅体现在食物本身，也贯穿于作者对生活的理解。这让我开始思考，在生活的其他方面，我们是否也可以借鉴这种智慧，去寻找不同事物之间的和谐共存。
评分总而言之，《烹饪宇宙》是一本让我醍醐灌顶的书。它不仅仅教会了我如何烹饪出美味佳肴，更重要的是，它让我看到了烹饪背后蕴含的宇宙哲学和生活智慧。我从这本书中获得了灵感，也获得了力量，让我更加热爱生活，更加热爱烹饪。每一次翻阅，都能发现新的亮点，每一次实践，都能获得新的体验。这本书让我明白，原来厨房也可以是一个充满奇思妙想的宇宙，而我，也可以成为这个宇宙中的一位小小创作者。我非常期待作者能够继续创作更多类似的作品，与我们分享更多关于美食、关于生活、关于宇宙的奇妙见解。
评分这本《烹饪宇宙》不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活方式的指南。我尤其欣赏书中对于食材选择和处理的细致讲解。作者在介绍每道菜之前，都会花大量的篇幅去描述食材的来源、它的特性，以及为什么选择它。这种“溯源”的态度，让我感受到了作者对食物的尊重，也让我学会了去关注食物背后的故事。比如，在介绍一道使用某种特定香料的菜肴时，作者不仅详细说明了这种香料的种植历史和文化背景，还分享了他在某个遥远国度第一次品尝到它时的惊艳感受。这种代入感极强的故事，让我觉得在阅读的过程中，我仿佛也随着作者一起踏上了探索美食的旅程。而且，书中很多食材的选择都非常具有启发性，很多我之前从未接触过的食材，在作者的介绍下，变得鲜活起来，激起了我尝试的欲望。
评分《烹饪宇宙》最让我惊喜的地方在于它的“宇宙观”是如何贯穿于整个烹饪过程的。不仅仅是食材的组合，甚至烹饪的节奏、调味的比例，作者都赋予了宇宙学中的某种哲学理念。例如，在制作一道需要缓慢炖煮的料理时，他会将其与宇宙中行星的轨道运动相类比，强调耐心和时间的沉淀才能带来最完美的风味。而对于一些需要快速爆炒的菜肴，他又会将其比作超新星的爆发，瞬间释放出璀璨的光芒。这种抽象的概念在作者的笔下，变得具体可感，让我在厨房里操作时，脑海中会浮现出星云流转、星系碰撞的画面，仿佛我正在参与一场宏大的宇宙级的美食创造。这种独特的视角，让烹饪变成了一种冥想，一种与宇宙对话的方式。
评分《烹饪宇宙》这本书还给了我很多关于健康饮食的启发。作者在介绍食谱的同时，也会关注到食材的营养价值和对身体的影响。他推崇的是一种均衡、自然的饮食方式，而不是盲目追求某些潮流。比如，他会强调多摄入蔬菜水果的重要性，并且会分享一些简单易学的健康烹饪技巧。他的理念是，食物不仅要美味，更要滋养我们的身体。这种对健康的关怀，让我觉得这本书不仅仅是关于烹饪，更是关于如何更好地爱护自己。我开始更加关注自己摄入的食物，并且尝试着将书中健康饮食的理念融入到我的日常生活中。
评分收到《烹饪宇宙》这本书，我当时的心情就像是发现了一个隐藏在寻常日子里的宝藏，充满了好奇与期待。封面设计就足够吸引人，宇宙星辰的元素与温暖的烹饪场景巧妙融合，仿佛预示着这是一场跨越寻常的味蕾冒险。翻开扉页，首先映入眼帘的是序言，作者用一种非常温和且充满感染力的方式，讲述了他对于食物、对于生活、对于宇宙的独特理解。他没有用过于华丽的辞藻，而是娓娓道来，如同在分享一个私密的、充满哲思的故事。我特别喜欢他将烹饪过程比作宇宙的演化，食材的碰撞如同星系的形成，火候的掌控如同能量的流动，最终汇聚成一道道充满生命力的菜肴。这让我开始重新审视我日常的烹饪行为，不再仅仅是满足口腹之欲，而是赋予了它更深层次的意义。
评分《烹饪宇宙》这本书给我带来的最大改变，是我对待烹饪的态度发生了根本性的转变。我不再觉得烹饪是一件繁琐的家务，而是变成了一种充满乐趣和创造性的活动。每当我打开这本书，我都仿佛置身于一个充满无限可能的美食实验室。作者鼓励我们去尝试，去创新，去打破常规。他提供的食谱并非是僵化的，而是鼓励我们根据自己的口味和食材进行调整。这种“自由度”让我感到非常振奋，也让我更有信心去探索新的烹饪领域。我开始尝试一些之前从未想过的食材搭配，并且在实践中不断修正和完善，这过程本身就充满了成就感。
评分《烹饪宇宙》中的许多食谱都蕴含着作者对生活的热爱和对美好的追求。每一道菜肴的背后，似乎都承载着一段故事，一段回忆。比如，有一道菜，作者将其命名为“月光下的饺子”，他详细地描述了在一个宁静的夜晚，与家人围坐在一起包饺子的场景，以及饺子在皎洁月光下散发出的迷人香气。这种温馨的画面感，让我不禁联想到我自己的家庭时光，也激发了我去创造更多属于自己的美食回忆。这本书不仅仅教会我如何制作美味的食物，更重要的是，它引导我去感受烹饪过程中的情感连接，去体会食物带来的温暖与幸福。
评分阅读《烹饪宇宙》的过程中，我深刻体会到作者对细节的极致追求。不仅仅是食材的切法、火候的控制，甚至在摆盘上也花了大量的功夫。他会从构图、色彩搭配的角度去分析如何将一道菜做得既美味又具有视觉冲击力。有一道菜，作者花了整整一页的篇幅来讲解如何利用不同的蔬菜颜色来模拟星系的色彩，以及如何通过酱汁的流动来表现宇宙的浩瀚。这让我意识到，烹饪的艺术性远远超出了我的想象。我过去只是单纯地追求味道，而这本书让我看到了烹饪的“面子”工程同样重要，并且这种“面子”工程是可以与宇宙的壮丽美学相连接的。
评分我非常喜欢《烹饪宇宙》的语言风格，它既有科学的严谨，又不失艺术的浪漫。作者在描述食材的化学反应时，会引用一些有趣的科学知识，让我了解到食物背后的奥秘。但同时，他又会用极富诗意的语言去描绘食物的味道和口感，仿佛能透过文字直接品尝到菜肴的美味。比如，在描述一道甜点时，他会将其比喻成“星尘在舌尖融化”，这种独特的比喻，既新颖又贴切，让我对食物的感受更加立体和深刻。这种将科学与艺术完美结合的叙述方式，让我在阅读的时候，始终保持着高度的兴趣。
评分好一锅科学大杂烩
评分好一锅科学大杂烩
评分好可爱的书！！
评分好一锅科学大杂烩
评分要有点基础才能读，阅读难度大于《量子物理史话》，小于《通俗天文学》，不如史话有趣。如果图片是彩色的，会好得多。总得来说，值得推荐，但是最好看看纪录片或者有其他天文类书弥补黑白图片的不足。布莱恩·考克斯的纪录片，很好看。
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