《我国食品工业发展战略研究》是国家发展和改革委员会工业发展司和宏观院产业发展研究所组织的课题研究成果报告。《我国食品工业发展战略研究》以我国经济社会发展目标和消费结构变化为出发点，遵循科学发展观，分析了我国食品工业的发展现状和发展趋势，对我国食品工业发展的区域布局、重点行业、科技发展战略，以及普遍关注的食品安全、营养、包装等问题进行专项研究。探讨新时期我国食品工业发展的总体战略思路、发展重点、发展布局，就全面提高我国食品工业发展水平和竞争力提出政策建议，指出新时期我国食品工业必须调整和完善战略思路，运用现代高新技术提升食品工业水平，优化结构，提高产品质量和档次，完善供给结构，向社会提供多层次多样化的营养、安全、方便的食品，为提升整个民族素质做出贡献。
《我国食品工业发展战略研究》分三篇十三章，总论篇概述我国食品工业“十一五”发展战略研究；专题报告篇研究分析了“十一五”时期我国加工食品安全、区域布局、重点行业、科技发展战略、食品和包装机械制造业发展战略、营养食品发展战略；行业报告篇主要分析了粮食加工业、食用油工业、乳制品工业、肉禽及水产品加工业、饮料工业、制糖工业的发展战略。
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