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家庭膳食快速制作
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简体网页||繁体网页
刘国柱 编 作者
译者
2008-3 出版日期
196 页数
28.00元 价格
丛书系列
9787122016591 图书编码

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发表于2024-09-19

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家庭膳食快速制作 在线电子书 图书描述

《家庭膳食快速制作》详细介了原料快速加工法、快速烹调基本知识、快速冷菜与热菜烹调技术、快速面食制作及快餐糕点小食品和家庭保健食品等内容。从健康和快捷的角度出发，向读者介绍了数百种佐餐小菜、风味小吃、荤素菜肴及面食糕点等的制作方法，并以现代医学及食品科学为依据，详细介绍了具有保健、治疗等作用的膳食及制作方法。

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