星级酒店餐饮部经理案头手册 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
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中国酒店员工素质研究组 作者
译者
2008-5 出版日期
280 页数
36.00元 价格
丛书系列
9787501784981 图书编码
星级酒店餐饮部经理案头手册 在线电子书 图书标签: 酒店
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发表于2024-12-24
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星级酒店餐饮部经理案头手册 在线电子书 图书描述
《星级酒店餐饮部经理案头手册》图书从酒店工作的实际情况出发，将酒店职能细分为九个部分：前厅部、客房部、康乐部、财务部、公关营销部、工程部、餐饮部、安全保卫部、行政人事部。从标准化、规范化层面，阐述了各个部门工作人员的岗位职责，提供了一套行之有效的工作标准与操作规范，并附有大量的与工作相关的制度模板与实用表格。该系列图书内容详尽务实，可操作性强，是酒店管理人员进行高效率、规范化管理和迅速提升下属能力的参照范本，为酒店每个工作岗位、工作环节进行专业化、规范化服务提供了有效解决方案，为酒店建立专业化、规范化服务管理体系提供了权威借鉴。
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