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酶製劑應用技術問答
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作者
譯者
2008-4 出版日期
345 頁數
45.00元 價格
叢書系列
9787501963201 圖書編碼

酶製劑應用技術問答 在線電子書 圖書標籤: 工作   

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發表於2024-11-15

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酶製劑應用技術問答 在線電子書 著者簡介

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酶製劑應用技術問答 在線電子書 圖書描述

《酶製劑應用技術問答》共分為12章，選擇瞭207道問答，這些題目涉及新産品開發、收率提高、節能降耗、質量提高等人們關注的問題。根據當前發展循環經濟的需要，利用可再生資源、采用先進的支撐技術和清潔生産技術，達到節能減排的目的，是當前經濟發展的方嚮，而酶製劑應用技術是其中重要的組成部分。為瞭更好地發展酶製劑應用技術、拓展應用領域，《酶製劑應用技術問答》在澱粉糖、酒精、釀造、食品、味精、有機酸及葡萄糖酸鹽、蛋白質加工、飼料、紡織、造紙、皮革、醫療、洗滌劑等行業選擇重點課題進行解答。

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