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蔬菜貯藏與加工技術
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簡體網頁||繁體網頁
張存莉 編 作者
譯者
2008-3 出版日期
339 頁數
22.00元 價格
叢書系列
9787501963614 圖書編碼

蔬菜貯藏與加工技術 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-10-04

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蔬菜貯藏與加工技術 在線電子書 著者簡介

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蔬菜貯藏與加工技術 在線電子書 圖書描述

《蔬菜貯藏與加工技術》主要介紹蔬菜貯藏與加工産業政策和發展趨勢，蔬菜加工特性，蔬菜貯藏保鮮技術，脫水蔬菜加工、蔬菜罐藏、蔬菜糖製、蔬菜汗加工、蔬菜速凍加工、淨菜加工、蔬菜深加工等技術，並從經濟效益方麵投資分析。

《蔬菜貯藏與加工技術》可供農産品加工企業、食品加工企業、廣大農業技術推廣人員、蔬菜經營管理人員、從事貯藏加工的技術人員和科研人員參考。

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蔬菜貯藏與加工技術 在線電子書 讀後感

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