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李春光作者

譯者

2008-4 出版日期

257 頁數

34.00元價格

叢書系列

9787201053677 圖書編碼

吃的曆史在線電子書圖書標籤: 曆史飲食吃中國美食人文生活中國曆史

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發表於2024-09-19

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吃的曆史在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

還是比較清楚的，可以看看

評分☆☆☆☆☆

隻能說是一本資料整理。很奇怪，怎麼跋能被寫成歌功頌德的內容？佩服。為瞭查資料纔看到這本書，看過後，仍舊是手邊一本資料而已。

評分☆☆☆☆☆

這本書是有些嚴肅，重點在“史”的部分。但是看著看著也覺得有趣味，介紹瞭很多種食物的來曆。仿佛打開瞭一副吃的畫捲，從神農嘗百草尋找各類能食之物，到生産力逐漸發展，産生各種菜係，吃的越來越精巧，越來越風雅。也不禁要感嘆吃的曆史源遠流長，值得研究。另外一個感覺就是，我們的祖先比現代人要幸福多瞭，他們會花大心思尋找好吃的、製作好吃的，從那些製作繁復的菜肴、點心中可見一斑。這不僅是統治階層生活奢靡的結果，一般的老百姓除瞭果腹之外也會苦中作樂製作平民美食。從簡單的口腹之欲，發展成一門的學問，甚至上升到藝術的高度，是不是典型的附庸風雅呢？

評分☆☆☆☆☆

隻能說是一本資料整理。很奇怪，怎麼跋能被寫成歌功頌德的內容？佩服。為瞭查資料纔看到這本書，看過後，仍舊是手邊一本資料而已。

評分☆☆☆☆☆