《牛蛙高效養殖技術一本通》是一部關於牛蛙養殖的科普技術著作。《牛蛙高效養殖技術一本通》嚮讀者介紹認識牛蛙開始，依次詳細敘述瞭牛蛙的食性與飼料、怎樣引種、怎樣建一個閤格的牛蛙養殖場、不同時期的飼養管理技術、怎樣育種、疾病防治、采收與運輸、加工和利用、養殖場的經營管理、牛蛙飼料蟲的養殖技術。
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