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食用菌无害化栽培与加工
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吕作舟 作者
译者
2008-7 出版日期
487 页数
32.00元 价格
丛书系列
9787122025524 图书编码

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发表于2024-12-26

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食用菌无害化栽培与加工 在线电子书 图书描述

《食用菌无害化栽培与加工》以无公害为切入点，重点介绍了19种食(药)用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等基础知识和实用技能，包括具有中国特色的新品种、新技术、新成果。同时，还简要介绍了具有代表性的4种野生食用菌的驯化栽培技术。

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