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经典家常菜1239样
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简体网页||繁体网页
文君 作者
译者
2008-8 出版日期
242 页数
23.80元 价格
丛书系列
9787504461421 图书编码

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发表于2024-11-15

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经典家常菜1239样 在线电子书 图书描述

《经典家常菜1239样》饮食57种烹调方法，52种烹饪技巧，34种料理常识，13种辅料常识，13种调味料常识，30种调味汁常识，19种刀工常识，5种火候常识，15条健康饮食常识。爆炒熘160例，焖烧煨127例，炖煮烩80例，炝拌122例，烤蒸67例，煎炸119例，氽涮59例，卤熏40例，蜜汁拔丝46例，煲烫181例。

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