化工原理

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出版者:
作者:刘志丽 编
出品人:
页数:272
译者:
出版时间:2008-8
价格:29.00元
装帧:
isbn号码:9787122022110
丛书系列:
图书标签:
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《高职高专"十一五"规划教材•化工原理》是根据高职高专仪器类专业对化工原理课程教学要求编与的。化工原理研究化工生产中单元操作的基本原理、典型设备的构造及工艺尺寸的计算,所以是食品、制药、生物工程、冶金等专业学生的重要课程。

《高职高专"十一五"规划教材•化工原理》以动量传递、热量传递、质量传递为内容介绍主线条,重点介绍了流体流动与输送、非均相物系的分离、传热、溶液浓缩、蒸馏、吸收、干燥、制冷等单元操作,并根据食品生产的特点介绍了萃取、吸附、浸出、膜分离技术。所编内容有着广泛的生产实用性。

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