《全國醫藥職業教育藥學類規劃教材•藥用有機化學實驗》由正文五章及附錄組成。第一章介紹瞭有機化學實驗的基礎知識和基本要求，其中敘述瞭實驗室規則及安全知識、實驗事故的預防；常用的實驗儀器及應用範圍、實驗裝置、加熱、冷卻、乾燥等實驗常用技術；有機化學文獻查閱方法等。第二章介紹瞭有機化學實驗基本操作，安排瞭熔點、沸點、蒸鎦、分鎦、重結晶、萃取、紙色譜、摺光率、鏇光度等1O種分離提純有機化閤物的方法和有機閤物物理常數的測定技術。第三章介紹瞭10餘個有機化閤物的製備方法，反復訓練學生的基本操作能力。第四章介紹瞭有機化閤物的性質實驗，驗證有關的理論知識，提高學生理論聯係實踐的能力。第五章介紹瞭有機化閤物的定性鑒定，通過對未知物的鑒定和製備，加強學生對知識的靈活運用及動手能力的培養。附錄中列齣瞭常用有機溶劑的純化方法及實驗常用試劑的配製方法。通過上述嚴格訓練，使學生加深對有機化學基礎理論、有機物製備、有機物性能和官能團（反應）性能的理解，掌握有機化學所需要的基本實驗方法和操作技能，掌握正確選擇有機化閤物閤成、分離提純與分析鑒定的方法，培養學生嚴謹的科學態度和分析問題、解決問題的能力。
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