《离心分离》对离心分离技术从原理到实践进行了较详细的介绍，尤其重点介绍了在生物学科研和生产中的实例。因此，在离心分离技术的理论和实际应用中，《离心分离》可起到工具书的作用。离心技术是利用不同物质之间的密度等差异，用离心力场进行分离和提取的物理分离分析技术，广泛用于生物学、医学、农学、化学、化工等领域。
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