《谷物干燥机使用与维护》为“新农村建设丛书”之一，对谷物干燥机的使用与维护技术作了详细的介绍。谷物干燥是农业生产中的重要步骤，也是农业生产中的关键环节，是实现粮食生产全程机械化的重要组成部分。谷物干燥机械化技术是以机械为主要手段，采用相应的工艺和技术措施，人为地控制温度、湿度等因素，在不损害谷物品质的前提下，降低谷物中含水量，使其达到国家安全贮存标准的干燥技术。
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