《消化系统疾病与营养导论》由上海医学界消化内、外科知名专家、医师共同编撰而成。全书分为两篇，第一篇介绍现代营养学基础与进展，包括摄食的神经调控、机体营养代谢需求及营养学治疗等；第二篇介绍消化系统常见疾病及消化系统肿瘤的营养和膳食要点，并专门介绍了妊娠期消化系统疾病与营养和老年人消化系统疾病与营养。附录部分介绍消化系统常见疾病食谱推荐。《消化系统疾病与营养导论》可供从事临床工作的医护人员、营养师及相关人员参考，并可为广大患者提供生活膳食指导。
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