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食品卫生快速检验技术
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作者
译者
2008-7 出版日期
319 页数
50.00元 价格
丛书系列
9787109127517 图书编码

食品卫生快速检验技术 在线电子书 图书标签: 食品卫生   

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发表于2024-12-25

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食品卫生快速检验技术 在线电子书 图书描述

《食品卫生快速检验技术》参考、借鉴了大量国内、外的最新相关资料、书籍、杂志，结合我国的实际及作者的长期实践经验编写而成。《食品卫生快速检验技术》共分二十章，分别介绍了粮食、豆类、食用油脂、水果和蔬菜、肉及肉制品、乳及乳制品、干菜类、蜂蜜、鱼贝类、酒类、饮料类、糕点、调料、调味品、食品添加剂、蛋及蛋制品、小食品、食品包装材料及容器、糖果类、药材等安全卫生的快速检验、鉴别技术。为广大消费者快速鉴别食品卫生、质量及安全提供有价值的、实用的指导和帮助。

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