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稻麦质量标准与管理

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作者
译者
2008-8 出版日期
469 页数
50.00元 价格
丛书系列
9787109127562 图书编码

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发表于2024-11-23


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稻麦质量标准与管理 在线电子书 图书描述

《稻麦质量标准与管理》力求从代表性国家和地区稻、麦质量标准的研究人手,分析研究其标准的起源、演变和特点,评价产品标准对生产标准化的成功经验和存在的问题,并对标准的走向做出科学预测。着重比较研究了所涉国家和地区稻、麦质量标准的内涵、核心指标的变化、以及标准的显著特点,尤其是质量标准在规范稻、麦生产管理,提高产品质量中所起的作用,比较系统地掌握中外稻麦质量标准现状和动态,以及制(修)订与实施的经验,提出农业生产的“前导型”标准化思想,为制(修)订我国稻米(小麦)质量标准,实现生产的标准化管理提供参考。

加入WTO以来,农产品质量问题已经成为我国农业面临的严峻的挑战,建立科学、高效的农业生产标准化体系是当务之急。从主流农产品的标准来研究农产品生产的质量管理是《稻麦质量标准与管理》的逻辑起点。

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