《非酒精饮料(吧台基础服务学生用书)》介绍了吧台服务员在工作场所应知应会的主要内容，主要学习茶、咖啡的基本知识和服务技能，以及其他非酒精饮料（饮用水、碳酸饮料、果蔬饮料、乳品饮料等）的基本知识和服务操作程序。《非酒精饮料(吧台基础服务学生用书)》主要适应职业高级中学学生使用，也适用于各类吧台、茶楼、咖啡厅、饭店餐饮服务人员学习，以及用于行业短期培训。
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