《江苏当红总厨创新菜》主要内容:江苏菜是我国著名的地方风味菜系。在现代改革开放的大潮中,江苏餐饮业也出现了喜人的景象,其菜品的制作更加体现出文化气息和商海风情,这与江苏优越的自然条件和人文特质是分不开的,既具有江南秀美水乡的气质,又彰显时代的风尚。 编写这样一本汇集56位行政总厨创新菜品的书难度确实不小,特别是组稿,牵涉十多个城市,每位总厨都在百忙之中拔冗参与,最终使我们按原计划、保持保量完成了此项工作。这些菜品都是各位总厨的心血之作,不少菜肴也进行了多次的修改和调整,以符合《江苏当红总厨创新菜(精)》的特点和要求。
评分
评分
评分
评分
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2025 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有