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啤酒工艺实用技术
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简体网页||繁体网页
昆策 作者
译者
2008-9 出版日期
751 页数
180.00元 价格
丛书系列
9787501965960 图书编码

啤酒工艺实用技术 在线电子书 图书标签: gvhfg   

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发表于2024-11-08

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啤酒工艺实用技术 在线电子书 图书描述

《啤酒工艺实用技术(第8版)》涵盖了啤酒历史、生产原料、麦芽制造、麦汁制备、啤酒发酵、啤酒过滤、啤酒灌装、啤酒品种、清洗杀菌、自动化控制和环境保护等多个环节。《啤酒工艺实用技术(第8版)》共有插图600余幅，图文并茂，通俗易懂。

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