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小食品生産加工7步贏利
☆☆☆☆☆
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董淑炎 作者
化學工業
譯者
2009-1 出版日期
309 頁數
29.00元 價格
叢書系列
9787122035400 圖書編碼

小食品生産加工7步贏利 在線電子書 圖書標籤: 熊齣沒  1   

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發表於2024-11-23

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小食品生産加工7步贏利 在線電子書 著者簡介

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小食品生産加工7步贏利 在線電子書 圖書描述

《小食品生産加工7步贏利:蔬菜捲》是《小食品生産加工7步贏利》的其中一捲，介紹瞭蔬菜小食品生産加工贏利的市場調研、選項、行業準入、原料準備、生産加工、加工實例及市場營銷7步。在加工實例中，詳細介紹瞭食用藻類4種、食用菌類11種、蔬菜類43種，分彆列齣瞭這些蔬菜生産加工小食品的原輔料、工藝流程、操作要點、産品質量以及産品特點、保健功能。有些小食品甚至在傢中都可完成製作。

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