《大学生安全教育教程》依据国家教育部关于普通高等学校学生安全管理的规定和关于加强校园秩序管理的规定，以及国家食品卫生法等法律法规、结合高校安全工作的实际和安全教育的实践而编写。书中紧紧围绕大学生在校期间的各项行为活动，阐述了学习安全问题、生活安全问题、住宿安全问题、交通安全问题、生理心理安全问题、安全防范问题，等等。该课的课程目标，是使大学生掌握安全知识，增强安全意识，提高学生自护、自救、求救、施救和处置突发事情、复杂事务的能力。
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