具体描述
《药食兼用保健中药》由著名中医药专家编写，作者参考大量古今医药文献，结合自己丰富的实践经验，概要介绍了药食兼用保健中药的涵盖范围、发展简史和应用原则，重点阐述了102种药食兼用中药的历史回顾、传统经验、现代研究、临床应用、经验方和保健答疑，同时简述了保健凉茶、特别是岭南凉茶的发展简史和常用中草药等。
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用户评价
我是一个对养生有着强烈需求，但又缺乏专业知识的普通读者。《药食兼用保健中药》这本书，就像是给我量身定做的一样，它以一种极其友好的方式，满足了我对健康养生的所有疑问。书中最让我感到惊艳的是，它对每一种药食兼用中药的“科学依据”进行了详细的阐释。它会从现代医学的角度，解释某种食材为什么能够起到某种功效，比如其中含有的哪些维生素、矿物质或者抗氧化成分，又是如何作用于人体的。这种将中医理论与现代科学相结合的方式，让我对中医养生有了更加科学和理性的认识，也打消了我之前的一些顾虑。我记得我之前对某些被宣传为“神奇”的养生食材持怀疑态度，但在这本书的引导下，我才了解到，原来很多我们身边的普通食材，本身就蕴含着巨大的健康能量，只是我们之前不知道如何去发掘和利用。书中提供的“食疗方”，更是让我受益匪浅。它不仅仅是简单的食材搭配，而是针对不同的身体状况，给出了详细的制作步骤和注意事项。我最近根据书中的方法，制作了几次针对“脾胃虚弱”的食疗粥，感觉食欲和消化能力都有了明显的改善。这本书，不仅仅是一本养生指南，更是一本让我重新认识身体、重新认识大自然的科学读物。
评分作为一个长期受到各种亚健康困扰的人，我一直在寻找一种能够温和有效地改善身体状况的方法。市面上关于保健的书籍琳琅满目，但很多都过于夸大效果，或者推荐一些难以获得的食材，让我望而却步。《药食兼用保健中药》这本书，则以其严谨的科学态度和贴近生活的实用性，彻底改变了我对养生保健的看法。书中的内容，并非空泛的理论，而是基于深厚的中医理论，结合现代营养学知识，对每一种药食兼用中药的功效、作用机制、以及在不同人群中的应用进行了详细的阐述。我最喜欢的是，书中对每一种药材的“用量”和“烹饪方法”都有明确的指导。比如，对于某种具有一定药性的食材，它会告诉你每天最多可以使用多少克，以及用哪种方式烹饪才能更好地保留其药效。这一点非常重要，因为我们都知道，任何药物，即使是天然的，过量使用都会适得其反。我之前因为肝火旺盛，尝试过一些降火的食疗方法，但效果不明显，甚至出现了一些肠胃不适。后来我翻阅了这本书，才了解到，原来自己当时使用的剂量和方法都不太对。按照书中的建议，我调整了食谱，不仅肝火得到了有效控制，而且肠胃也恢复了健康。这本书就像一位贴心的健康管家，时刻提醒我如何科学、安全地利用这些天然的宝藏来呵护自己的身体。它让我明白了，养生并非一蹴而就，而是一个循序渐进、精益求精的过程。
评分我一直认为，健康的身体是革命的本钱，但如何在纷繁复杂的养生信息中找到真正有效的方法，却一直困扰着我。直到我遇到了《药食兼用保健中药》这本书，我才找到了我的“健康灯塔”。这本书最大的特点在于它的“系统性”和“全面性”。它并没有像一些书籍那样，仅仅关注一两种药材，而是从宏观的角度，系统地介绍了各种药食兼用中药的分类、特点、功效以及应用。书中的内容，不仅仅局限于药材本身，还延伸到了“四季养生”、“体质调理”等更深层次的健康管理。我尤其欣赏书中关于“饮食禁忌”的详细说明。它会根据不同的药材，以及不同的身体状况，给出明确的饮食禁忌，这对于避免我们在养生过程中出现不必要的风险至关重要。我之前因为不了解某种食材的禁忌，盲目尝试，结果导致身体出现了一些不良反应。通过这本书，我才了解到，原来很多食材的搭配都有讲究，需要根据自己的实际情况来选择。我最近根据书中的指导，调整了自己的饮食结构，并且有意识地搭配了一些具有温和调理作用的药食兼用中药，感觉身体的整体状况有了显著的提升，精力也更加充沛了。这本书，让我从一个对养生一知半解的门外汉，变成了一个懂得如何科学养生、如何关爱自己身体的“健康达人”。
评分这本书简直是我的救星！我一直对中医的食疗养生很感兴趣，但总是觉得市面上的一些书籍要么太理论化，要么就是一些零散的养生小偏方，不够系统，也没有权威性。直到我偶然翻到这本《药食兼用保健中药》，我才觉得找到了宝藏。首先，它的结构非常清晰，从基础的药食同源理论讲起，到各种中药材的药用价值和食用方法，再到针对不同体质和病症的食疗方，循序渐进，让人很容易理解。我最欣赏的是它对每一种药食兼用中药的介绍都非常详尽，不仅列出了它们的性味归经、功效主治，还特别强调了它们在日常生活中的具体应用。比如，书中对枸杞的介绍，不仅讲了它的明目补肾功效，还细致地说明了怎么泡水喝，怎么炖汤，甚至还能做成糕点，完全打破了我之前对枸杞只能泡水喝的刻板印象。而且，这本书里的食谱都非常接地气，食材也都是家里常备的，很多都是我平时就爱吃的，只是以前不知道原来它们还有这么大的养生功效。我试着根据书里的方法，为家里人调整了饮食，比如给容易上火的家人做了几道清热解毒的食疗汤，效果真的非常明显，家人的反馈都很好。这本书真的让我明白了，原来养生也可以这么简单，这么美味，这么充满乐趣。它不只是一本书，更像是一位经验丰富的中医营养师，在细心指导我如何通过日常饮食来调理身体，提升健康水平。我还会把它推荐给我的朋友们，让他们也一起受益。
评分我一直对传统的中医文化充满敬畏，但又觉得它太过深奥，难以触及。直到我接触到《药食兼用保健中药》这本书，我才发现，原来中医养生可以如此贴近生活，如此充满智慧。这本书的内容，严谨而不失趣味，专业而不失通俗。它将我们日常生活中常见的食材，赋予了新的生命和意义，让我看到了它们在健康养生方面的巨大潜力。书中对每一种药食兼用中药的介绍，都力求做到“知其然，更知其所以然”。它会详细解释为什么某种食材能够起到某种功效，以及它在不同人群中的适用性。我特别欣赏书中关于“辨证施食”的理念。它鼓励我们去了解自己的身体状况，然后根据自己的体质和需求，来选择最适合的食材和药材。这比盲目跟风尝试各种所谓的“养生偏方”要科学得多。我最近根据书中的建议，调整了自己的饮食习惯，并且有意识地在食谱中加入了一些具有温和调理作用的药食兼用中药。我惊喜地发现，我的睡眠质量得到了显著的改善，白天也感觉精力充沛，整个人都焕发出了新的活力。这本书，不仅仅是一本工具书，更是一种生活方式的启迪，它让我明白了，原来健康可以如此简单，如此美味，如此充满乐趣。它让我对自己的身体充满了信心，也让我更加积极地去追求健康的生活。
评分这本书就像一位循循善诱的良师益友，带领我走进了一个充满智慧的健康世界。我一直对“食疗”这个概念很着迷，总觉得大自然赋予的食材本身就蕴含着强大的治愈力量。然而，现实中的信息太杂乱了，很难辨别真伪，也缺乏系统的指导。《药食兼用保健中药》的出现，为我指明了一条清晰的道路。这本书最大的优点在于它的“实用性”和“权威性”。它不像一些科普读物那样，仅仅列举一些药材的名字，而是深入浅出地讲解了这些药材为什么能成为“药食兼用”。比如，它会解释某种食材的哪一部分（根、茎、叶、花、果实）具有药用价值，又是因为哪些化学成分在起作用，这些都用非常容易理解的语言解释清楚。而且，书中对于每一种药材的介绍，都力求全面，不仅包括了它的基本功效，比如是补气养血，还是健脾利湿，还详细说明了它在不同情况下的应用。我特别喜欢书中关于“辨体质”的部分，它教我们如何根据自己的舌苔、脉象、以及一些身体的小症状来判断自己的体质是偏寒还是偏热，是虚还是实，然后根据自己的体质去选择合适的食材和药材。这比盲目跟风尝试各种养生方法要科学得多。我试着根据书里的方法，为家里的老人调配了一些滋补养生的汤品，老人说感觉身体舒服了很多，消化也好了。这本书真的让我体会到了，原来健康离我们并不遥远，只要我们掌握了正确的方法，就可以通过日常饮食，轻松地达到养生的目的。它不仅仅是一本工具书，更是一本关于如何爱自己，如何关爱家人的生活指南。
评分购买这本书，纯粹是出于好奇心，想了解一下那些我们日常接触到的食物，在传统中医里究竟扮演着怎样的角色。《药食兼用保健中药》这本书，则以一种令人耳目一新的方式，揭开了这个神秘的面纱。它所呈现的内容，绝非简单的食材罗列，而是对每一种药食兼用中药进行了深入的挖掘和阐释。让我印象深刻的是，书中对每一种药材的“性味归经”的解释，非常专业却又不失通俗。它会告诉你，比如某种食材是“甘温”的，那么它就适合“补益脾胃”，对于那些容易“脾胃虚寒”的人来说，就是绝佳的选择。这种将药性与食材功效精准对接的阐述，让我茅塞顿开。更让我惊喜的是，书中不仅仅停留在理论层面，它还提供了大量“食疗方”。这些食疗方，都是针对具体的健康问题设计的，比如针对失眠，它会推荐几款有安神助眠功效的食谱；针对消化不良，它也会给出相应的食疗方案。而且，这些食疗方所用的食材，都非常常见，即使是在偏远的地区，也能轻松购得。我尝试着按照书中介绍的食谱，为自己制作了几次针对“季节性过敏”的食疗汤，结果发现，今年的过敏症状明显减轻了很多。这让我由衷地感叹，原来我们身边隐藏着如此多的天然良药，只是我们缺乏发现它们的“钥匙”。这本书，无疑就是那把开启健康之门的“钥匙”。它让我更加敬畏大自然，也更加自信地去探索中医养生的奥秘。
评分这本书，真的是为我打开了一扇新世界的大门！我一直认为，中医养生是件很玄乎的事情，需要专业的知识和漫长的实践才能掌握。然而，《药食兼用保健中药》这本书，用一种非常接地气的方式，将博大精深的中医养生文化，呈现在我的眼前。它没有华丽的辞藻，也没有故弄玄虚的理论，而是用朴实无华的语言，讲述了那些我们司空见惯的食材，是如何在不知不觉中，为我们的身体带来健康。让我印象最深刻的是，书中对每一种药食兼用中药的“起源”和“发展”都有一定的介绍。比如，它会讲述某种食材在中医典籍中是如何被记载和应用的，以及它在不同朝代是如何被人们所认识和利用的。这种历史的厚重感，让我对这些食材充满了敬意，也让我更加理解了“药食同源”的深刻含义。而且，书中还穿插了许多“民间验方”和“历史故事”，让阅读过程充满了趣味性，也让我更加容易记住和理解这些知识。我尝试着按照书中的方法，为家里的长辈制作了几道具有温补功效的药膳，长辈们都说味道很好，而且感觉身体也更有活力了。这本书不仅仅是知识的传播，更是文化的传承，它让我重新审视了我们日常的饮食，也让我更加热爱我们中华民族的传统文化。
评分在我看来，《药食兼用保健中药》这本书，不仅仅是一本关于食材和药材的书，更是一本关于“生活哲学”的书。它让我明白了，健康并非遥不可及，而是蕴藏在我们日常的点点滴滴之中。书中对每一种药食兼用中药的介绍，都充满了人文关怀。它不仅仅关注药材的功效，更关注它如何融入我们的生活，如何通过美味的食物来滋养我们的身心。我最喜欢的是，书中常常会穿插一些“养生小故事”和“生活小贴士”，让我在学习知识的同时，也能感受到一种温馨和启发。比如，它会讲述某个古人如何通过某种药食同源的食材，来调理身体，或者分享一些简单易行的养生方法，让我在忙碌的生活中，也能轻松地实践养生。我尝试着按照书中的建议，在日常的烹饪中加入一些药食兼用中药，比如在煮粥时加入一些芡实和莲子，在炖肉时加入一些山药和当归。结果发现，这些食材不仅没有影响食物的美味，反而增添了独特的风味，而且家人都说感觉身体更好了。这本书，让我体会到了“以食养身”的真谛，也让我更加热爱生活，更加珍惜健康。它不仅仅是一本书，更是一位无私奉赠智慧的导师，指引我在人生的道路上，走向健康和幸福。
评分我是一位对健康饮食有着极高追求的消费者，之前也阅读过不少关于保健养生的书籍，但大多数都停留在理论层面，或者过于强调某些单一的食材，缺乏科学性和系统性。而《药食兼用保健中药》这本书，则真正做到了将古老的中医智慧与现代饮食需求巧妙地融合。它并没有像一些书籍那样，把中药材妖魔化或者神秘化，而是以一种非常平和、科学的态度，去解读这些“既是药物也是食物”的天然宝藏。书中的内容，可以说是包罗万象，从大家熟知的食材，如生姜、大蒜、红枣，到一些可能相对陌生的，如山药、芡实、茯苓，都有着极为细致的介绍。每一味药材，都详细阐述了它的“性味归经”，也就是中医常说的寒、热、温、凉，以及它对身体哪些脏腑有益。更重要的是，它还给出了非常具体的“食用禁忌”和“适宜人群”，这对于避免我们在养生过程中走弯路至关重要。我记得我之前因为体质原因，尝试过一种据说很好的养生方法，结果反而加重了身体的不适，后来才了解到，很多养生方法都需要根据个人体质来选择。这本书在这方面做得非常到位，它鼓励我们去了解自己的身体，然后选择最适合自己的药食兼用中药来调理。而且，书中的食谱设计，不仅仅是为了治病，更多的是为了“未病先防”，通过日常饮食的调整，来增强身体的抵抗力，提升整体的健康水平。我最近根据书里的建议，在汤里加入了一些平时不常用的药材，感觉身体的精力确实比以前好了不少，睡眠也更加踏实了。这本书不仅仅是知识的传递，更是生活方式的引导，让我对中医养生有了更深层次的理解和实践。
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