《藥食兼用保健中藥》由著名中醫藥專傢編寫，作者參考大量古今醫藥文獻，結閤自己豐富的實踐經驗，概要介紹瞭藥食兼用保健中藥的涵蓋範圍、發展簡史和應用原則，重點闡述瞭102種藥食兼用中藥的曆史迴顧、傳統經驗、現代研究、臨床應用、經驗方和保健答疑，同時簡述瞭保健涼茶、特彆是嶺南涼茶的發展簡史和常用中草藥等。
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