《葉菜栽培技術》選取瞭寜夏種植麵積較大的7種葉菜，分彆較詳細地介紹瞭它們的植物學性狀、生長發育周期、對環境條件的要求及調節和栽培技術。在栽培技術裏麵包括品種介紹、茬口安排等，以便於讀者根據葉菜不同品種的特性，閤理安排種植茬口，相互搭配，排開播種，分期收獲，以達到周年供應，既滿足市場需求，又增加農民收入。《葉菜栽培技術》理論聯係實際，力求通俗易懂，注重可操作性。
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