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Coming Home to Eat
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简体网页||繁体网页
Nabhan, Gary Paul 作者
译者
2009-7 出版日期
336 页数
122.00元 价格
丛书系列
9780393335057 图书编码

Coming Home to Eat 在线电子书 图书标签: 飲食人類學  食物政治  自然  种植  慢生活   

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发表于2024-11-23

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Coming Home to Eat 在线电子书 图书描述

Gary Paul Nabhan relates how his experience with food permeates his life as an avid gardener and forager, as an ethno-botanist and farmland conservation advocate, and as an activist devoted to recovering place-based heritage foods. Nabhan spent a year trying to eat only foods grown, fished or gathered within 220 miles of his home - with surprising results.

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