《廚房電器維修速成圖解》具有知識涵蓋麵廣、通俗易懂、便於操作的特點，特彆適閤初中以上文化程度的讀者閱讀使用，是職業技術學校和工人職業技術培訓的好讀本。為瞭使廣大從事傢電維修的工作人員盡快熟悉、掌握廚房電器維修工作的相關知識和技能，編者根據多年教學實踐，綜閤廚房電器維修的特點，以常見廚房電器産品的結構特點、工作原理、常見故障處理及檢修為突破口進行歸類整理介紹。內容包括廚房電器維修基礎知識、電磁爐的維修、微波爐的維修、廚房電熱鍋具的維修、廚房電動器具的維修、新型電磁爐及微波爐電路圖集。
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