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水果进行曲

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作者
华中科技大学出版社-有书至美
王文佳 译者
2019-4 出版日期
336 页数
168 价格
精装
丛书系列
9787568049948 图书编码

水果进行曲 在线电子书 图书标签: 甜品  烹饪  美食  饮食  菜谱  生活  français→汉语  @译本   


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发表于2024-11-07


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水果进行曲 在线电子书 用户评价

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跟法文版比简直良心白菜价了,感觉比较适合专业甜点师啦,家庭制作大概率工具不齐叭

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????單向街 9/16/19

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非新手友好向,面向专业人士,配方适合出单量大,有些原料不太好找

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哇靠不明觉厉 看图片就饱了 留给我未来的娃的甜品食谱????

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哇靠不明觉厉 看图片就饱了 留给我未来的娃的甜品食谱????

水果进行曲 在线电子书 著者简介

本书作者塞德里克·格罗莱毕业于法国最好的甜点学校ENSP,现在是巴黎米其林三星餐厅Le Meurice的甜品主厨。2016年,他被国际甜品协会授予年度杰出糕点师,2018年,他成为世界最佳甜品主厨。


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