水果进行曲 在线电子书 图书标签: 甜品 烹饪 美食 饮食 菜谱 生活 français→汉语 @译本
发表于2025-02-23
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编辑和翻译都不是很好
评分编辑和翻译都不是很好
评分跟法文版比简直良心白菜价了,感觉比较适合专业甜点师啦,家庭制作大概率工具不齐叭
评分要是在配上详细的图解就好了,仿真水果最后的形状部分,怎么都不明白是怎么处理出来的
评分要是在配上详细的图解就好了,仿真水果最后的形状部分,怎么都不明白是怎么处理出来的
本书作者塞德里克·格罗莱毕业于法国最好的甜点学校ENSP,现在是巴黎米其林三星餐厅Le Meurice的甜品主厨。2016年,他被国际甜品协会授予年度杰出糕点师,2018年,他成为世界最佳甜品主厨。
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