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水果進行麯
☆☆☆☆☆
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作者
華中科技大學齣版社-有書至美
王文佳 譯者
2019-4 出版日期
336 頁數
168 價格
精裝
叢書系列
9787568049948 圖書編碼

水果進行麯 在線電子書 圖書標籤: 甜品  烹飪  美食  飲食  菜譜  生活  français→漢語  @譯本   

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發表於2024-09-24

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水果進行麯 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

要是在配上詳細的圖解就好瞭，仿真水果最後的形狀部分，怎麼都不明白是怎麼處理齣來的

評分☆☆☆☆☆

跟法文版比簡直良心白菜價瞭，感覺比較適閤專業甜點師啦，傢庭製作大概率工具不齊叭

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

????單嚮街 9/16/19

評分☆☆☆☆☆

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水果進行麯 在線電子書 著者簡介

本書作者塞德裏剋·格羅萊畢業於法國最好的甜點學校ENSP，現在是巴黎米其林三星餐廳Le Meurice的甜品主廚。2016年，他被國際甜品協會授予年度傑齣糕點師，2018年，他成為世界最佳甜品主廚。

水果進行麯 在線電子書 著者簡介

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水果進行麯 在線電子書 圖書描述

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水果進行麯 在線電子書 讀後感

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