第一章 池塘成魚養殖工崗位職責和素質要求 一、崗位職責 (一)養殖設施及設備的準備、維護和改造 (二)優良品種的選擇和放養 (三)飼料投喂 (四)水質監控和防治魚病 (五)日常管理 (六)其他 二、素質要求 (一)思想品德素質 (二)業務素質第二章 我國主要淡水養殖魚類 一、傳統養殖魚類 (一)青魚 (二)草魚 (三)鰱 (四)鱅 (五)鯉 (六)鯽 (七)鯪 (八)團頭魴和魴 (九)細鱗鯝 二、近年推廣養殖的魚類 (一)黃鱔 (二)泥鰍 (三)鱖和斑鱖 (四)烏鱧、斑鱧和月鱧 (五)長吻鮑 (六)鮎類 (七)鬍子鮎 (八)黃顙魚和瓦氏黃顙魚 (九)翹嘴鉑 (十)鱤 (十一)倒刺鈀類 (十二)胭脂魚 (十三)鰻鱺 (十四)暗紋東方純 (十五)史氏鱘 (十六)白斑狗魚 (十七)丁穢 (十八)梭鱸 (十九)河鱸 (二十)斑鱯 三、國外引進的養殖魚類 (一)大口黑鱸 (二)羅非魚 (三)斑點叉尾鯝 (四)虹鱒 (五)高白鮭 (六)短蓋巨脂鯉 (七)巴西鯛 (八)匙吻鱘 (九)俄羅斯鱘 (十)寶石鱸 (十一)澳大利亞銀鱸 (十二)蘇氏圓腹鰱 (十三)美洲鰣 (十四)淡水石斑魚 (十五)筍殼魚第三章 成魚養殖設施 一、池塘的準備與清整 (一)池塘位置 (二)水源和水質 (三)土質 (四)麵積 (五)水深 (六)池塘形狀 (七)池底形狀 (八)池塘改造 (九)池塘清整 二、增氧機 (一)增氧機的種類 (二)增氧機的使用 三、其他設備 (一)水泵和離心泵 (二)水質改良機第四章 水質調控 一、養殖用水和廢水的物理處理 (一)水體中懸浮物的物理處理 (二)水體溶氧和底質改良的物理處理 二、養殖用水的化學處理 (一)螯閤法 (二)氧化還原法 (三)混凝法 (四)化學增氧法 (五)消毒法 三、養殖用水的生物處理 (一)生物過濾技術 (二)有益微生物淨化技術 (三)人工濕地淨化技術第五章 魚種放養和投喂管理 一、魚種管理 (一)保證魚種來源 (二)保障魚種質量 (三)確定魚種的適宜放養時間 二、餌料投喂 (一)保證餌料供應 (二)施肥第六章 成魚養殖技術 一、閤理密養 (一)閤理密養應考慮的幾個問題 (二)如何確定放養密度 二、混養 (一)混養的優點 (二)混養的生物學原理 (三)確定主養魚類和配養魚類 三、輪捕輪放 (一)輪捕輪放的作用 (二)實施輪捕輪放的前提條件 (三)輪捕輪放的主要對象和時間 (四)輪捕輪放的方法 (五)魚種套養 四、養殖管理 (一)經常巡池，觀察池魚動態 (二)保持水質清新和池塘環境衛生 (三)及時防除病害 (四)施肥和投餌 (五)防止浮頭和泛池第七章 成魚養殖模式及操作實例 一、以草魚為主養魚的混養類型 二、以鰱和鱅為主養魚的混養類型 三、以草魚和青魚為主養魚的混養類型 四、以青魚為主養魚的混養類型 五、以鯪和鱅為主養魚的混養類型 六、以鯉為主養魚的混養類型 七、以雜交鱧為主養魚的混養類型 八、以斑點叉尾鯝為主養魚的混養類型參考文獻
· · · · · · (收起)