哇!甜品颱 在線電子書 圖書標籤: 甜品颱 甜品設計 婚禮
發表於2024-11-12
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還好……甜品颱除瞭風格有變化,其實甜品種類大同小異 看到後麵就不會覺得怎樣瞭
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大宮 ,
大宮傢烘焙公社創始人
美國Wilton認證講師
英國PME認證講師
韓國花協會認證講師
國傢高級西點師
國際認證營養師
北京電視颱、旅遊衛視、天津電視颱特邀嘉賓和專題主角。
明星禦用翻糖設計師。
大宮老師及其隊友曾代錶中國隊參加全美蛋糕糖藝大賽,並在決賽中獲得“創意奬”。
本書從甜品颱的整體設計構思開始,介紹瞭甜品颱的布置擺放、設計技巧,並詳細講述瞭甜品颱所需要的精緻細節,包括糖花、糖霜餅乾等的製作。全書介紹瞭10場美輪美奐的甜品颱作品,每場裏的基礎組成均進行分步圖解,既適閤新手也適閤有一定基礎的烘焙愛好者,多種多樣的主題將為讀者提供豐富的靈感來源和設計指導。是目前市麵上*本分步圖解介紹甜品颱製作的書籍。
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