《酒店服務標準理論與實務》圍繞酒店管理專業的崗位群，明確國傢職業資格三級和領班是酒店管理專業畢業生職業生涯起步的具體目標，著眼職業素質養成，立足崗位技能實操和專門知識掌握，突齣服務理念、標準意識、崗位要求，以實訓操作為基礎，全麵地論述瞭酒店服務標準的各個方麵。
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