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出版者:

作者:S. Foster

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:

价格:120.00

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isbn号码:9780879051563

丛书系列:

图书标签:

• 草药
• 植物
• 自然疗法
• 健康
• 养生
• 传统医学
• 药用植物
• 草本
• 植物图鉴
• 家庭医生

《Herbal Bounty!》——一本关于烹饪与生活艺术的指南。 这本书并非详尽的草药图鉴，也非深奥的医药学专著。相反，它更像是一位经验丰富的烹饪家，一位热爱生活、善于从自然中汲取灵感的挚友，向你娓娓道来那些能瞬间提升平凡餐桌风味的草本植物，以及它们如何悄然融入我们的日常起居，增添一份雅致与活力。 翻开《Herbal Bounty!》，你将不会看到关于某种特定香草的拉丁学名、详细的生长习性或复杂的化学成分分析。取而代之的是，你将遇见一系列你或许似曾相识，又或许将在书中初次领略其迷人之处的草本朋友。它们或带着阳光的温暖，或蕴含泥土的芬芳，它们的出现，是为你的厨房增添一抹鲜活的色彩，为你的味蕾带来一次愉悦的探索。 本书的核心，在于“实践”与“体验”。它倡导的是一种触手可及的烹饪哲学：那些散落在窗台、阳台，甚至是集市角落的绿意，是如何成为提升菜肴层次感的秘密武器。你将发现，那些看似寻常的薄荷，不仅仅是清凉的饮品佐料，它还能为烤羊肉带来出人意料的清新；而迷迭香，也不仅是烤鸡的经典搭配，它那略带松脂的香气，也能为炖煮的豆类料理注入深沉的灵魂。 《Herbal Bounty!》的每一页，都弥漫着一种探索的乐趣。它鼓励你走出固有的烹饪模式，尝试用新鲜的罗勒为番茄意面带来阳光的气息，用莳萝为三文鱼增添一丝海洋的鲜甜，用香菜的独特风味为亚洲风味菜肴画龙点睛。书中不会有枯燥的理论，而是充满了实用的建议和充满启发性的想法。例如，它会告诉你如何在不同的烹饪阶段运用香草，何时加入新鲜的香草以保留其最鲜活的香气，何时使用干燥的香草以释放其浓郁的基调。 除了厨房的应用，《Herbal Bounty!》还将目光投向了香草在生活中的更多可能性。你会了解到，这些充满生命力的植物，如何能成为家中一道自然的风景线，如何简单地栽培，就能为你的居家环境带来一份宁静与绿色。它会分享一些简单的小技巧，让你如何在制作香草茶、香草油，甚至是在制作一些自制的天然护理品时，巧妙地运用这些珍贵的植物。想象一下，一杯自制的薄荷柠檬水，在夏日午后带来沁人心脾的清凉；一瓶浸泡了迷迭香的橄榄油，能为你的沙拉酱增添一份不凡的风味。 本书的语言风格，力求亲切而富有感染力，仿佛一位老朋友在轻声细语地分享他的烹饪心得。它没有冰冷的术语，只有温暖的描述和充满生活气息的细节。你会读到关于如何挑选最新鲜的香草，如何在家中简易种植几款常用香草的经验，以及如何将这些天然的香料，融入到日常的餐桌上，让每一餐都充满惊喜与仪式感。 《Herbal Bounty!》不是一本需要你去死记硬背的百科全书，而是一本鼓励你动手尝试、用心感受的指南。它相信，真正的美味，源自于对食材的理解和对生活的热爱。通过这本书，你将学会如何倾听食材的声音，如何让那些天然的芬芳，在你的手中绽放出最动人的光彩，为你的生活，增添一份属于“Herbal Bounty!”的，属于大自然的，丰饶与喜悦。它旨在激发你的创造力，让你在厨房里，在生活中，成为一个更自由、更具品味的探索者。

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这本书的排版简直是艺术品，每一页的留白都恰到好处，字体选择也带着一种复古的优雅，让人忍不住想用钢笔去批注。我购买它的初衷是想深入了解一下东方传统草药中那些被现代医学界忽视的“边角料”植物的潜在应用价值。我期待的是一种跨文化的比较研究，比如将中医的某些理论与欧洲草药学家的记载进行对照分析。这本书开头对“自然给予的礼物”的赞美，确实很能引起共鸣，它成功地营造了一种宁静、充满敬畏的氛围。但问题在于，这种氛围被无限地拉长了。作者似乎对任何一种具体的、可以被量化或实验验证的东西都抱有一种本能的抗拒。他花了大量篇幅去描述“药用植物的精神能量场”——这是一个非常玄乎的概念，他用了很多形而上学的语言来阐述植物如何通过“共振”来影响人体。我试图找出任何一个可以被我带回厨房或药箱的知识点，但徒劳无功。书中提到了一些古老的仪式，比如在特定的月相下采集某些植物的露水，但这些仪式的具体步骤描述得极其含糊不清，仿佛作者本人也不确定其真实性，只是转述了一个模糊的传说。读完后，我感觉自己仿佛进行了一次冥想，心情舒畅了，但我的工具箱里，还是一片空空如也。这本书更像是给那些已经对草药学了如指掌的人，用来提升“意境”的读物，而不是给初学者铺路的阶梯。

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这本书的定价让我对它的内容抱有极高的期望，我原以为这会是一本涵盖全球草本植物资源，并附带详细化学成分分析和现代药理学研究摘要的权威工具书。我特别希望看到不同文化背景下对同一种植物的不同药用理解的对比分析。当我迫不及待地翻到目录时，发现结构非常不寻常，它不是按植物科属划分，而是按照“颜色”来组织的，从“翠绿的开端”一直到“枯黄的沉寂”，这已经让我感到一丝不妙。在“翠绿的开端”这一章，我期待看到具有强大生命力的初生植物的介绍，但我得到的却是作者关于“绿色的哲学意涵”长达五十页的论述，引用了从尼采到荣格的各种晦涩理论，穿插着一些他自己绘制的、线条非常粗犷的植物草图，这些草图甚至连基本的解剖结构都难以辨认。当涉及到具体的植物介绍时，描述往往是循环往复的，总是回到“它们是自然的恩赐，我们不应过度干预”这一核心论点上。我像一个饥饿的人在沙漠里寻找水源，这本书提供了无数关于“水是什么”的理论阐述，却始终不肯给我一口真正的水。到最后，我甚至怀疑作者是不是刻意避免提供任何可以被量化、被实验室验证的信息，这使得这本书与其说是一本关于“草本丰收”的指南，不如说是一篇宏大而空泛的“自然赞歌”。

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天呐，我简直不敢相信我花了这么多时间去啃这本书，我的期望值从一开始就很高，毕竟书的装帧设计得极其精美，那种深绿色的封皮配上手绘的叶脉纹理，让人联想到欧洲贵族图书馆里的珍藏秘笈。我买它，是冲着那些标题里暗示的“丰收”和“草本”的实效性去的，我正打算尝试自己制作一些天然护肤品，所以急需一本权威的指南。然而，这本书的结构简直是混乱不堪。它从一个关于十九世纪植物学家在亚马逊雨林中迷路的轶事开场，接着突然跳跃到一个关于中世纪修道院园艺的详尽描述，里面充满了关于土壤酸碱度和光照角度的精确数据，这些数据似乎与书名所暗示的主题毫无关联。然后，在讨论到某一种似乎是核心的植物时，作者的笔锋突然转向了对某个小语种方言中表示“生命力”的词汇的词源学分析，洋洋洒洒写了十几页，却连这种植物的外形特征都没有清晰地描述出来。我尝试着在书后寻找索引或附录，希望能快速定位到我感兴趣的部分，结果发现根本没有专业的索引，只有一些按字母顺序排列的、极其模糊的词条，比如“光”、“水滴”、“根系”——这对我来说简直是灾难。我不得不承认，作者的学识渊博是毋庸置疑的，他对历史和语言的掌握令人印象深刻，但作为一个期待获得实用知识的读者，这本书给我的感觉就像是走进一家图书馆，却发现所有书籍的目录都被撕掉了。

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这本厚重的精装书，捧在手里沉甸甸的，光是封面那仿古的烫金花纹和泛着油墨香气的纸张，就让人对里面的内容充满了期待。我原本以为这会是一本专注于某个特定领域，比如古代药理学或是特定地区植物图鉴的深度专业著作，毕竟书名听起来就带着一种古典的、庄重的气息。然而，当我翻开第一页，映入眼帘的却是一系列关于“人与自然和谐共生”的哲学探讨，作者似乎花了大量的篇幅来阐述一种返璞归真的生活理念。他用近乎诗意的语言描绘了工业化进程对人类精神世界的侵蚀，并巧妙地引入了某些未指明的“自然馈赠”作为抵抗现代异化的精神良药。书中多次引用了早期探险家的游记片段，这些片段描述了遥远、未被现代文明触及的土地上的植被，但奇怪的是，这些植物往往只被描绘成一种象征，而非具体的物种，更别提它们的用途或采集方法了。读到快一半的时候，我开始感到一丝困惑，因为我期待的那些具体、可操作的知识点——比如如何识别、如何炮制、或是任何一种传统疗法的基础——完全没有出现。它更像是一本关于“如何感受自然”的散文集，充满了对美好事物朦胧的向往，却在关键的实用信息上戛然而止，留给我的是一种意犹未尽，甚至是有些被戏弄的感觉。最终，我把它合上，放在了客厅最显眼的书架上，它更像是一个装饰品，一个关于“过去美好”的隐喻，而不是一本可以随时查阅的工具书。

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说实话，这本书的装帧质量让我对它产生了不切实际的偏爱，我甚至舍不得把它带出家门，生怕弄皱了那些精美的扉页插图。我本来是希望它能成为我花园设计的一个灵感来源，特别是关于如何规划一个既美观又具有实用性的药草园。我关注的重点在于植物的习性和它们对不同土壤的适应性，以及不同季节的轮作规划。然而，这本书给出的信息，完全是反向操作的。它几乎没有提供任何关于植物生长的硬性数据，比如具体的PH值要求、最佳的播种温度范围，或者病虫害的预防措施。相反，它将重点放在了植物的“历史背景”上，详细描述了某种植物是如何在某个特定王朝的宫廷宴会上被使用的，或者它出现在某位著名诗人的哪一首十四行诗中。我试图在那些关于“古老种植智慧”的章节里找到一丝线索，但那里面充斥着对“土地的呼吸”和“季节的低语”的浪漫化描述。这种文学性的描述固然优美，但对于一个园丁来说，它们毫无帮助。我最终不得不放弃从这本书中获取任何关于“如何种植”的实用建议，转而求助于网络论坛和园艺手册。这本书更像是一本用来陈列的“文化读物”，它诉说着植物背后的故事，却回避了它们的生命本身。

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